سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش بامیه خانگی با روشی جدید و ساده

آموزش بامیه خانگی با روشی جدید و ساده

آموزش بامیه خانگی با روشی جدید و ساده. در این روزهای ماه رمضان که بسیاری از افراد علاقمند هستند زولبیا و بامیه بخرند و نوش جان کنند بعضی ها هم دوست دارند خودشان درست کنند که خاطرشان جمع شوند از سالم بودن آن در اینجا با آموزشی جدید و ساده می توانید بامیه بسیار خوشمزه درست کنید.

 

بامیه یکی از شیرینی های معروف سفره افطار ماه رمضان است. به جای خرید زولبیا و بامیه حاضری با این دستور یک بامیه خوش طعم خانگی با طعمی عالی درست کنید.

 

مواد لازم برای تهیه بامیه خانگی :

آرد 1 فنجان
 آب  1 فنجان
 روغن مایع کمی کمتر از 1/2 از فنجان
شکر 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد درشت

 

طرز تهیه بامیه خانگی :
آب و روغن و شکر را روی حرارت بگذارید تا جوش آید.
هنگامی که ریز جوش زد همه آرد را در آن الک کنید و از روی حرارت بردارید خوب مخلوط کنید.

 

دوباره به مدت 3 الی 4 دقیقه روی شعله حرارت گیری کنید.
خمیر حاصل شده را در کاسه ای بریزید تا خنک شود.
تخم مرغ ها را در کاسه ای با چنگال بزنید، کمی جوش شیرین برای پف بیشتر در این مرحله به تخم مرغ ها بیفزایید.

 

در یک ماهیتابه گود روغن بریزید سپس خمیر بامیه را در حالی که در قیف با ( سرقیف شکوفه بزرگ ) ریخته اید در روغن بریزید و با قیچی آشپزخانه برش دهید.
روغن را روی شعله ببرید تا داغ شود و بامیه ها سرخ شود.

 

برای تهیه شیره بامیه یک لیوان شکر را به همراه 1 لیوان آب و کمی گلوکز ( برای براق شدن آن ) و خیلی کم آبلیمو و مقداری گلاب برای طعم آن روی شعله قرار دهید و اجازه دهید قوام بیاید.
در انتها بعد از سرخ شدن بامیه ها را در آن بغلطانید.

 

منبع : seemorgh.com

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه کیک با گوشت بوقلمون تنوری ساندویچ گوشت و کاهو غذایی خوشمزه و سریع آموزش درست کردن پنیر خانگی طرز تهیه خورش گوجه سبز غذای سنتی تابستانی برخی از خواص زیره آموزش درست کردن خورش قارچ و تخم مرغ طرز تهیه املت دانشجویی به سبک اسپانیایی طرز تهیه فرنی سیب و گردو خانگی سالاد سیب زمینی رژیمی را در خانه درست کنید نکاتی مهم برای پختن کیک طرز تهیه ترشی زردآلو و هلو خانگی نکاتی برای درست کردن غذاهای خوشمزه با گوشت