طرز درست كردن كيك شكلاتي
طرز درست كردن كيك شكلاتي
كيك شكلاتي با سس شکلات یکی از خوشمزه ترین کیک ها است. طرز درست كردن كيك شكلاتي و مواد لازم برای تهیه كيك شكلاتي و آموزش درست کردن كيك شكلاتي با سس شکلات را در ادامه بیان خواهیم کرد. طعم این كيك شكلاتي با سس شکلات، فوق العاده است. پیشنهاد میکنیم این کیک را برای عصرانه های پاییزی خود تهیه کنید.
مواد لازم لایه زیرین كيك شكلاتي :
تخم مرغ (به دمای محیط رسیده) 4 عدد
شکر 2 پیمانه
روغن یک پیمانه
شیر گرم یک پیمانه
پودر کاکائو 4 قاشق سوپخوری
بکینگ پودر یک قاشق سوپخوری
آرد دو و یک دوم پیمانه
خامه 200 گرم
شکلات تلخ خرد شده 100 گرم
طرز تهیه كيك شكلاتي :
تخم مرغ و شکر را در ظرف مناسبی با همزن به خوبی بزنید تا خامه ای و یکدست شود. روغن را اضافه و مخلوط کنید. شیر گرم را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. پودر کاکائو و بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید. آرد را به تدریج به مواد اضافه کرده و با دور ملایم همزن، مواد را مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را در یک قالب از قبل چرب شده بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.
برای حصول اطمینان از پخت كيك شكلاتي، خلالی چوبی در آن فرو کنید، در صورتی که تمیز بیرون آید، یعنی كيك شكلاتي پخته است. كيك شكلاتي را از فر در آورید و بلافاصله سس شکلات داغ را روی آن بریزید.
برای تهیه سس شکلات، خامه را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. شکلات تلخ خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود.
