الفبا
ونک

نیم نگاهی به گذشته

آرشان تور
آرشان تور
الفبا
ونک
مهرپرواز الماس نشان تشریفات ملل مبلمان اداری

طرز تهیه حلوای آلبالو در منزل

طرز تهیه حلوای آلبالو در منزل

یکی از خوشمزه ترین حلواهای خانگی حلوای آلبالو است که بیشتر در فصل تابستان تهیه می شود. شما هم می توانید اکنون که در فصل تابستان قرار داریم با خرید مقداری آلبالو این حلوای خوشمزه را تهیه و نوش جان فرمایید.

 

مواد لازم برای حلوای آلبالو :
  آرد سفید شیرینی پزی      200 گرم
 آرد سنگک      40 گرم
 آب      350 میلی لیتر
 شکر      300 گرم
مارگارین     225 گرم
روغن مایع     80 میلی لیتر
آلبالو بدون هسته     300 گرم
جوهرلیمو     1 قاشق چایخوری
رنگ آلبالویی     چند قطره
شربت آلبالو     200 میلی لیتر

 

روش تهیه حلوای آلبالو :
ابتدا آرد سنگک را آنقدر تفت می‌دهیم تا كاملا برشته شود. سپس آن را الک كرده، كنار می‌گذاریم.

 

آرد سفید شیرینی پزی را تا حدی تفت می‌دهیم كه بوی خامی آن گرفته شود ولی رنگش خیلی تغییر نكند. در قابلمه‌ای گود آب، شربت، شكر، آلبالو، رنگ و جوهرلیمو را مخلوط كرده، روی حرارت می‌گذاریم تا جوش آید.

 

داخل تابه‌ای كه می‌خواهیم حلوا را تهیه كنیم كره را ذوب كرده، آردها را داخل آن الک می‌كنیم سپس روغن مایع را به مخلوط اضافه می‌كنیم و یک دقیقه تفت می‌دهیم.

 

حال با ملاقه به آرامی شربت را به مخلوط آرد و كره اضافه كرده، هم می‌زنیم تا جایی كه حلوای لطیفی حاصل شود؛ حال از روی حرارت بر می‌داریم و آن را با آلبالو و ترافل های شكلاتی و ورق طلای خوراكی تزیین می‌کنیم.

همیاب
الماس نشان
مهرپرواز
تشریفات ملل
مبلمان اداری

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب