سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

روش درست کردن شیرینی قهوه

روش درست کردن شیرینی قهوه

اگر می خواهید تا از خاصیت های مختلف قهوه بهره مند شوید بهتر است از شیرینی قهوه استفاده کنید. روش درست کردن شیرینی قهوه را در اینجا به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم شیرینی قهوه:
کره     90 گرم
وانیل     1/4 قاشق چایخوری
پودر قند     55 گرم
زرده تخم مرغ      2 عدد
پودر قهوه فوری     1/5 قاشق مرباخوری
آب داغ     1 قاشق مرباخوری
آرد سفید     235 گرم

 

طرز تهیه شیرینی قهوه:
پودر قهوه را با آب داغ مخلوط کرده و می گذاریم تا کمی سرد شود. کره ، پودر قند و وانیل را با هم مخلوط و با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه می زنیم ، زرده تخم مرغ را دانه دانه به مواد اضافه و با همزن می زنیم (وقتی اولی جذب مواد شد دومین زرده را اضافه می کنیم) قهوه سرد شده را به مخلوط می افزاییم.

 

آرد الک شده را کم کم اضافه و با دست هم می زنیم تا خمیری بدست بیاید (دو قاشق از آرد را کنار گذاشته و در زمان ورز دادن به خورد خمیر می دهیم) سطح صافی را آردپاشی کرده و روی آن خمیر را ورز می دهیم تا نرم شود.

 

سپس بین دو کیسه نایلون خمیر را با وردنه به ضخامت ۳ میلی متر پهن می کنیم و با کاتر گرد شیرینی ها را برش زده و در سینی فر چرب شده می چینیم و در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار می دهیم. وقتی زیر شیرینی قهوه کمی طلایی شد ، شیرینی را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن از سینی جدا می کنیم و به ظرف مورد نظر منتقل می نماییم.

 

نکته: برای راحتی کار می توان داخل سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها روی آن قرار بدهیم.

 

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش درست کردن کاپ کیک لیمویی آموزش ساده درست کردن ته چین مرغ آموزش درست کردن بستنی توت فرنگی رژیمی فواید آلبالو و گیلاس در درمان بیماریها خواص طبیعی تخم شربتی (دانه چیا) طرز تهیه کیک آلو سیاه مخصوص تابستان آموزش درست کردن دسر پان اسپانیایی معرفی انواع مختلف شکلات آموزش آبمیوه مخصوص گرما آموزش درست کردن ساندویچ بوقلمون آموزش درست کردن مربای آناناس خانگی آموزش ساده درست کردن آش ترش