سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

دستور پخت کیک خوشمزه قلب مخصوص روز ولنتاین

دستور پخت کیک خوشمزه قلب مخصوص روز ولنتاین

همان طور که می دانیم روز ولنتاین روز عشق است. روزی که دوست داریم بهترین روز زندگیمون باشد. البته مناسبت هایی دیگری هم جای مخصوص خودشون را دارد اما روز عشق از اسمش کاملا مشخص است. پس برای امسال فرصت از دست ندهید و این کیک خوشمزه را درست کنید و با یار خود و خانواده نوش جان کنید.

 

با مراحل درست کردن این کیک قلبی زیبا به مناسبت روز ولنتاین آشنا شوید.

 

این کیک زیبا را با شکل قلب که برای مناسبت های مختلفی مثل تولد، ولنتاین و … می شود استفاده کرد .

 

مواد لازم برای درست کردن کیک:

 آرد  ۲ و ½ فنجان
نمک  ۱ قاشق چایخوری
شکر ۲ فنجان
کره ۱ فنجان
تخم مرغ ۲ عدد
پودرکاکائو ۱ قاشق غذاخوری
رنگ قرمز خوراکی ۱ و ½ قاشق غذاخوری
دوغ ۱ فنجان
وانیل ۱ قاشق چایخوری
جوش شیرین ½ قاشق چایخوری

 

 

مواد لازم برای درست کردن کرم پنیر:

 پنیر خامه ای  ۲۲۵ گرم
 کره ۱ فنجان
وانیل ۲ قاشق چایخوری
پودر شکر ۴ – ۵ فنجان

 

 

طرز تهیه کیک مخملی قرمز :
فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم. آرد و نمک و جوش شیرین  را با هم الک می کنیم و مواد را کنار می گذاریم.

 

در یک کاسه دیگر کره و شکر را آنقدر با همزن می زنیم تا رنگ کره روبه روشنی برود. بعد وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه می کنیم و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ مواد را خوب با هم می زنیم تا کیک لطیف تری داشته باشیم.

 

سپس دوغ را کم کم به آرد اضافه می کنیم و مواد را کنار می گذاریم.

 

دستور پخت کیک خوشمزه قلب مخصوص روز ولنتاین

در یک کاسه کوچک پودر کاکائو و رنگ قرمز را با هم خوب مخلوط می کنیم

 

در یک کاسه کوچک یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و ۱ و ½ قاشق غذاخوری رنگ قرمز را با هم خوب مخلوط می کنیم تا پودر کاکائو کاملا در رنگ حل شود. بعد مواد را به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم. بعد مخلوط آرد و دوغ را هم به مواد اضافه می کنیم. مواد را فقط در همین حد به هم می زنیم که آرد خوب مخلوط شود.

 

یک قالب گرد ساده برمی داریم و قالب را روغنی می کنیم و بعد قالب را آردی می کنیم تا وقتی که کیک پخت راحت و تمیز از قالب بیرون بیاید. مواد را درون قالب می ریزیم و کیک را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر می گذاریم تا بپزد.

 

دستور پخت کیک خوشمزه قلب مخصوص روز ولنتاین

یک قالب گرد ساده را روغنی و بعد آن را آردی می کنیم و مواد کیک را درون قالب می ریزیم

 

در این فاصله کرم بین کیک را آماده می کنیم. در یک کاسه متوسط پنیر خامه ای و کره و وانیل را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا نرم و یکدست شوند. سپس پودر شکر را کم کم به مواد کیک اضافه می کنیم و همینطور هم می زنیم تا مواد کرکی شکل شود.

 

دستور پخت کیک خوشمزه قلب مخصوص روز ولنتاین

الگویی به شکل قلب با کاغذ روغنی درست می کنیم و کیک را به شکل قلب را در می آوریم.

 

وقتی کیک پخت آن را از فر بیرون می آوریم و اجازه می دهیم سرد شود. در این فاصله روی کاغذ روغنی شکل یک قلب را می بریم و بعد الگویی که با کاغذ روغنی درست کردیم را روی کیک می گذاریم و شکل قلب را در می آوریم.

در تصاویر زیر مراحل درست کردن کیک قلبی شکل را نشان داده ایم.

دستور پخت کیک خوشمزه قلب مخصوص روز ولنتاین

لابه لای کیک ها را کرم می زنیم به صورت لایه لایه.

 

دستور پخت کیک خوشمزه قلب مخصوص روز ولنتاین

دستور پخت کیک خوشمزه قلب مخصوص روز ولنتاین

این کیک زیبا را برای روز ولنتاین تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

خواص طبیعی تخم شربتی (دانه چیا) آموزش درست کردن کباب ترکی در خانه فواید مواد غذایی حاوی پروبیوتیک اطلاعاتی درباره ریواس و خواص آن جدیدترین ترفند برای درست کردن پیتزا مخلوط طرز تهیه یک صبحانه بی نهایت مقوی با جوی دو سر آموزش درست کردن اسموتی شکلات با تمشک طرز تهیه رنگینک برای تزیین سفره افطار طرز تهیه ماکارونی با پنیر چدار و سس گوجه فرنگی طرز تهیه چلو ماهیچه مشهدی آموزش ساده درست کردن خورش ماهی و آلوچه آموزش درست کردن سالاد سیب زمینی در منزل