سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

طرز درست کردن کنجد عسلی

طرز درست کردن کنجد عسلی

بهترین میان وعده مقوی و خوشمزه کنجد عسلی است که در اینجا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. در ابتدا شما را با خواص کنجد آشنا می کنیم.

 

خواص کنجد:

1. کنجد یکی از بهترین‌ دانه‌های روغنی است؛ دانه‌های کنجد به رنگ‌های سفید، خاکستری و سیاه است که نوع سفید این دانه‌ها از همه مرغوب‌تر است.

 

2. کنجد منبع غنی از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد. هر قاشق غذاخوری کنجد تأمین کننده 14 درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم است؛ مصرف 50 گرم کنجد، 25 درصد از نیاز روزانه به اسید فولیک را بر طرف می‌کند.

 

3. این دانه منبع گیاهی آهن است که برای رفع خستگی مفید است همچنین مصرف این دانه گیاهی برای افرادی که به کم‌خونی فقر آهن مبتلا هستند بسیار مؤثر است.

 

4. دانه کنجد دارای 20 تا 25 درصد پروتئین، 50 درصد چربی و به نسبت مساوی اسیدلینولئیک و اولئیک است. کنجد از منابع بسیار مفید برای جذب آهن، روی و کلسیم به شمار می‌آید.

 

مواد لازم کنجد عسلی:
شکر              3 قاشق غذا خوری فشرده

عسل                      3 قاشق غذا خوری

کنجد                                     1 پیمانه

 

طرز تهیه کنجد عسلی:
1. کنجد رو بریزید داخل سینی فر بزارید روی 350 درجه فارنهایت تا کنجدها رنگشون عوض بشه و تست بشن وکمی طلایی بشن . زیاد نزارید که رنگشون عوض بشه فقط طلایی بشن کافیه. قهوه ای بشه رنگشون مزشونم بد میشه و در نتیجه شیرینیهاتون هم بد مزه و تلخ میشن.

 

2. یک کاغذ روغنی داخل سینی پهن کنید و روش رو کامل کره بمالید بزارید کنار.

 

3. زیاد کره نزنید فقط کمی چرب بشه کافیه .

 

4. شکر و عسل رو بزارید روی حرارت متوسط و مدام هم بزنید تا وقتی که شکر اب بشه به مدت تقریبا 5 دقیقه بزارید روی حرارت باشه تا وقتی که مواد بجوشه و حباب بزنه کنجد رو اضافه کنید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید.

 

5. بلافاصله بریزید توی سینی روی کاغذ روغنی و صافش کنید سعی کنید به هم فشارشون بدید و یک جا جمع کنید و با وردنه روش رو صاف کنید بعد با یک چاقوی بلند برشش بدید . میتونید مستطیل یا مربع برشش بدید.

 

6. بعد دست نزنید و بزارید تا کاملا خنک بشن و بعد از هم جداشون کنید.

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش درست کردن کباب ترکی در خانه خواص جدید قهوه برای زنان آموزش تصویری درست کردن کباب ملکه طرز تهیه پیتزا ماهی با سبزیجات رنگ زولبیا و بامیه نشانه کیفیت است آموزش ساده درست کردن شیرینی شکری آموزش درست کردن و طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص طرز تهیه خوراک ماهیچه غذای آبرومند و خوشمزه برای مهمان طرز تهیه دلمه کلم برگ غذای نانی خوشمزه و سنتی آموزش درست کردن ژله انگور روش آماده سازی شیرینی پنیری خامه‌ای با طعم توت فرنگی دسر های تابستانی خوشمزه و هایکلاس