نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

طرز تهیه شکلات خوشمزه مکعبی شکل

طرز تهیه شکلات خوشمزه مکعبی شکل

 

طرز تهیه شکلات خوشمزه مکعبی شکل

 

مواد لازم جهت تهیه مکعب های شکلات برای 6 نفر:

 
 کره      250 گرم    
 پودر کاکائو       4  قاشق غذا خوری
شکر قهوه ای     1 قاشق غذا خوری    
 آرد ذرت     *2  قاشق غذا خوری
بیسکویت خورد شده     250  گرم    
 شکلات تلخ تکه شده     120 گرم 

 

آماده سازی :120 دقیقه
پخت : 15 دقیقه

 

کف یک قالب 20 سانتی متر مربع را چرب کنید،کف آن را کاغذ روغنی یا آلمینیومی بگذارید طوریکه به اندازه 2 سانتی متر از لبه ظرف آویزان باشد.

 

1-  کره را در ظرف تفلن روی حرارت خیلی کم آب کنید پودر کاکائو ، شکر و آردوذرت را به آن اضافه کنید و آهسته به هم بزنید، وقتی شروع به جوشیدن کرد بگذارید به مدت یک دقیقه (نه بیشتر) بجوشد سپس ظرف را از روی شعله بردارید و خورده بیسکوییت ها را به آن اضافه کنید.

 

2-  با قاشقی مخلوط را در قالب بریزید و پرس کنید.

 

3-  شکلات تلخ را در کاسه ای ریخته  و در ماکروفر بگذارید تا آب شود و روی بیس شکلات بریزید. به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود.

 

 

 

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب