سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش درست کردن کیک گرم شکلاتی

آموزش درست کردن کیک گرم شکلاتی

 

آموزش درست کردن کیک گرم شکلاتی

 

مواد لازم : برای 8 نفر

 

 مارشمالو      1/2 فنجان
 نمک      1/4 قاشق چای خوری
 وانیل      1 قاشق چای خوری
 زرده تخم مرغ      1 عدد
 تخم مرغ      4 عدد (بزرگ)
شکلات (خرد شده)     285 گرم
شکر     115 گرم
کره     8 قاشق غذاخوری
آرد     3 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو تلخ     2 قاشق غذاخوری

 

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

 

طرز تهیه کیک شکلاتی گرم:
فر رو روی 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه.
8 فنجان یا ماگ که در برابر حرارت فر مقاوم هستن رو با کره چرب میکنیم و روی کره کمی آرد و شکر میپاشیم. (کره، آرد و شکر اضافه بر مقدار ذکر شده در مواد اولیه).

 

دقت کنید که لبه فنجان ها تمیز باقی بمونه.
شکلات و کره رو به روش بن ماری ذوب میکنیم و بمدت 5 دقیقه زمان میدیم تا کمی خنک بشه.

 

تخم مرغ، زرده تخم مرغ، وانیل، نمک و شکر رو با همزن دستی به تندی حدودا 5 دقیقه هم میزنیم تا موادمون کف کنه و حجمش تقریبا دو برابر بشه.

 

آرد رو با شکلات هم میزنیم و بعد به بقیه مواد اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم تا کاملا مخلوط و یکدست بشن.

 

فنجان ها رو تا یک و نیم سانتیمتری لبه، با موادمون پر میکنیم و بمدت 13 تا 17 دقیقه توی فر قرار میدیم. وقتی از فر خارج کردیم، مارشمالو روی کیک ها میریزیم و مجددا 2 تا 4 دقیقه تو فر قرار میدیم تا مارشمالو ها ذوب شده و سطحشون کمی طلایی بشه.

 

بعد از فر بیرون میاریم و 5 دقیقه زمان میدیم تا کمی خنک بشه سپس روی کیک رو با پودر کاکائو تزئین میکنیم.

 

 

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

روش صحیح طبخ و پختن حبوبات طرز تهیه انواع سالادهای تابستانی طرز تهیه کوکوی اشپل خوشمزه ترین غذای گیلانی ها در نوروز آموزش  سس خردل ملايم (سس ديجونيز ) آموزش درست کردن املتی خوشمزه برای صبحانه طرز تهیه تارت بادام شیرینی خوشمزه ایرانی کم کردن وزن با آبمیوه در فصل تابستان روش صحیح طبخ زبان گاو و گوساله طرز درست کردن سوپ سرد مرغ با آلبالو آموزش درست کردن مربای پوست پرتقال در خانه آموزش درست کردن بستنی یخی رژیمی روش درست کردن پای بوقلمون