سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

روش درست کردن و طبخ بیسکویت نخودی

روش درست کردن و طبخ بیسکویت نخودی

خوشمزه ترین بیسکویت ایرانی بیسکویت نخودی است که بسیاری از کودکان به خوردن این بیسکویت علاقه زیادی دارند. در این نوشته روش درست کردن و طبخ بیسکویت نخودی را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم جهت تهیه بیسکویت نخودی :
آرد سفید     2 پیمانه
 آرد نخودچی      1 پیمانه
پودر شکر     1 پیمانه
 کره     220 گرم
هل پودر شده     1 قاشق چای خوری
وانیل     1 قاشق چای خوری
شیر     1/2 پیمانه
پسته یا بادام برای تزئین     به میزان لازم

 

طرز تهیه بیسکویت نخودی :
ابتدا آردها ( آرد سفید و آرد نخودچی ) را مخلوط و الک کرده در ماهیتابه با حرارت کم حدود 15-20 دقیقه تفت می دهیم. احتیاج نیست آرد تغییر رنگ دهد فقط بوی خامی آرد برود ، سپس دوباره آرد را الک کرده و کنار گذاشته تا خنک شود.

 

در ظرف دیگر کره نرم شده را با شکر هم زده و بعد آردهای تفت داده را همراه با هل و وانیل با دست مخلوط می کنیم و شیر را کم کم اضافه می کنیم شاید کمتر یا بیشتر از میزان گفته لازم شود.

 

من کمتر از میزان گفته شده استفاده کردم. سپس خمیر را مدت 10 دقیقه در محیط آشپزخانه قرار می دهیم.

 

بعد از خمیر توپی کوچک درست کرده و با پسته یا بادام تزیین می کنیم در سینی فر کاغذ روغنی گذاشته با حرارت 180 به مدت 10 دقیقه تا زیر شیرینی طلایی شود قرار می دهیم.

 

 

منبع: بریونی

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه چای سرد (آیس تی) در منزل روش درست کردن لیموناد هندوانه و کیوی آموزش تصویری درست کردن کالباس در خانه آموزش طبخ حلیم گوشت آموزش درست کردن چیپس خرمایی در خانه + خواص طرز تهیه سالاد مدیترانه ای رژیمی روش درست کردن پای بوقلمون طرز تهیه ‏کمپوت آناناس خوشمزه در منزل چگونه گوشت را خوش طعم کنیم؟ آموزش درست کردن و طرز تهیه كوكی پیتزایی تخم بلدرچین سرشاز از مواد مغذی طرز تهیه سالاد خوشمزه با سبزیجات کبابی