ال جی
الفبا
تبلیغات
هموروئید
samatak

نیم نگاهی به گذشته

الماس نشان
الفبا

آموزش درست کردن حلوای عربی با شیر و کاکائو

آموزش درست کردن حلوای عربی با شیر و کاکائو

در این نوشته سماتک به شما خانم های خانه دار طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو را آموزش می دهد. یک نوع حلوای عربی که با شیر خشک درست شده که بخاطر داشتن شیر حلوای حالت کش مانند پیدا میکند.

 

مواد لازم جهت تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو برای 4 نفر :
شیر خشک      1 پیمانه
 نشاسته      1 پیمانه
آرد سفید     1 پیمانه
 پودر کاکائو      1 قاشق غذا خوری
روغن مایع     1 الی 1.5 پیمانه
شکر     2 پیمانه
آب     1 پیمانه
آبلیمو     1 قاشق مربا خوری
گلاب     1 قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو :
مواد شیره را با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا بجوشد و قوام بیاید. نزدیک خاموش کردن، گلاب را به آن اضافه میکنیم.

 

تمام مواد خشک حلوا را با هم مخلوط کرده و الک می کنیم سپس در ظرفی روی حرارت گذاشته و با قاشق چوبی هم زده و تفت می دهیم. تا کمی بوی آرد و رنگ آن تغییر کند. سپس این مواد را از روی حرارت برداشته و دوباره الک میکنیم.

 

سپس دوباره به ظرف برگردانده و روغن را اضافه کرده و مدتی دیگر تفت میدهیم تا زمانی که رنگ دلخواه خودمان را بدست بیاوریم. سپس مواد شیره را اضافه کرده و 4 الی 5 دقیقه روی حرارت کم با قاشق چوبی هم میزنیم تا زمانیکه خود مواد حلوا به طرف وسط ظرف جمع شود.

 

حلوای ما آماده است در ظرف کشیده و آن را می توانیم با پسته و بادام و یا هر مواد دیگر تزئین کرد.

 

 

منبع: بریونی

 

 

همیاب
همیاب
الماس نشان
همراه اول

جدیدترین مطالب

samatak

پربیننده ترین مطالب