سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش درست کردن کیک شکلاتی کلاسیک

آموزش درست کردن کیک شکلاتی کلاسیک

در این نوشته قصد داریم طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک را به شما عزیزان و بازدید کنندگان سماتک آموزش دهیم.

 

مواد لازم کیک شکلاتی کلاسیک:
 کره      ¾ پیمانه
 تخم مرغ     سه عدد
آرد کامل (سفید)      دو پیمانه
 پودر کاکائو (شیرین نشده)      ¾ پیمانه
جوش شیرین     یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر     ¾ قاشق چایخوری
نمک     نصف قاشق چایخوری
شکر     دو پیمانه
وانیل     دو قاشق چایخوری
شیر     یک و نیم پیمانه

 

طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک:
1. تخم مرغ و کره را نیم ساعت در دمای اتاق قرار دهید. در همین زمان، کف قالب کیک را با روغن و قلم مو چرب کنید. کف قالب یک ورق روغنی قرار دهید. آن را چرب کنید و کمی آرد بپاشید. قالب را کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، پودر کاکائو و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

 

2. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، کره را با هم زن برقی حدود 30 ثانیه از درجه متوسط تا سریع هم بزنید. آرام آرام شکر را اضافه کنید و با سرعت کم هم بزنید تا کاملا با کره حل شود. کناره های ضرف را تمیز کنید و دو دقیقه دیگر هم بزنید.

 

3. تخم مرغ ها را دانه به دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس وانیل را اضافه کنید. مرحله به مرحله و یک در میان مخلوط آرد و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست و نرم شوند. 20 ثانیه از سرعت متوسط تا زیاد آن را دوباره هم بزنید. مواد را داخل قالب آماده شده بریزید و سطح آن را صاف کنید.

 

4. کیک را به مدت 35 تا 40 دقیقه برای قالبی به عمق 20 سانتی متر، 35 دقیقه برای قالبی به عمق 23 سانتی متر و 45 تا 50 دقیقه برای قالبی به عمق 25 سانتی متر بپزید. یا می توانید برای اطمینان از پخت کیک یک قاشق چوبی وسط کیک فرو کنید و اگر خمیر به آن نچسبید، یعنی پخته است.

 

 

منبع: برترین ها

 

 

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش بستنی نارگیلی و انبه بسیار خوشمزه طرز تهیه کیک اسفنجی خانگی آموزش درست کردن سوپ چربی سوز آموزش درست کردن سالاد سیب زمینی در منزل آموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی فایده ها و خاصیت های گوجه فرنگی طرز تهیه اسنک گیاهی برای افرادی که رژیم گیاهخواری دارند طرز تهیه حلوای آلبالو در منزل روش تهیه شیرینی خانگی اتریشی طرز تهیه مافین سبزیجات رژیمی طرز تهیه مرغ سوخاری لذیذ طرز تهیه نوشیدنی های ضد عطش مخصوص ماه رمضان