سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

بهترین دسر برای فصل گرم تابستان

بهترین دسر برای فصل گرم تابستان

در فصل گرم تابستان یکی از بهترین ها برای بعد از غذا صرف یک دسر خوشمزه است. در اینجا طرز تهیه بهترین ترافل تابستانی را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم برای لایه اصلی ترافل میوه های تابستانی :
پنیر خامه ایی     500 گرم
 ماست توت فرنگی      یک لیتر
 شیرینی تر رولت     به مقدار لازم
کاستارد آماده     یک لیتر
تمشک     250 گرم
توت فرنگی تازه     250 گرم
برگ نعنا     برای تزیین

 

مواد لازم برای ترافل میوه های تابستانی :
 توت فرنگی یخ زده      400 گرم
 پودر قند      120 گرم
 آب      4 قاشق غذا خوری
 پوست رنده شده لیمو     یک عدد

 

طرز تهیه ترافل میوه های تابستانی :
– ابتدا باید سس دسر را آماده کنیم. برای تهیه سس ، توت فرنگی های یخ زده را در یک قابلمه کوچک قرار دهید و آن را روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم شود.

 

– سپس با یک قاشق یا چنگال توت فرنگی های نرم شده را له کنید. رنده پوست لیمو ترش، شکر و آب را اضافه کنید و 5 دقیقه بپزید تا سس غلیظ شود. سپس سس را در یخچال بگذارید تا خنک شود.

 

– پنیر خامه ایی را بزنید تا نرم شود. سپس ماست میوه ایی را اضافه کنید و در مخلوط کن بریزید تا به خوبی مخلوط شود.

 

– ظرف سرو را بردارید. کف ظرف را با رولت بپوشانید. روی رولت کمی پودر قند بپاشید. کاستارد را روی آن قرار دهید. ترکیب ماست و پنیر خامه ایی را روی آن بریزید.

 

– از سس آماده شده روی ترکیب ماست و پنیر بریزید. یک لایه تمشک و یک لایه توت فرنگی را به ترتیب روی لایه های قبلی قرار دهید.

 

– حالا دو مرتبه ، ترتیب لایه ها را از ابتدا تا انتها تکرار کنید. لایه آخر که سطح ظرف را تشکیل می دهد با سس بپوشانید و روی آن برگ تازه نعناع قرار دهید.

 

– این دسر را باید سرد سرو کنید ، به همین دلیل دسر را یک ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد و سپس سرو کنید.

 

 

منبع: نیکو

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه کره بادام زمینی در منزل طرز تهیه باقالی قاتق با مرغانه غذای معروف خطه گیلان طرز تهیه شیرینی بابانوئل خواص آب چغندر برای بدن طرز تهیه خوشمزه ترین برگرها و غذاهای رژیمی دوازده واقعیت باورنکردنی در مورد مواد غذایی آموزش طبخ کوکوی اسفناج برای افراد دیابتی آموزش درست کردن ترشی لبو و ترب طرز تهیه خورش سنتی آلو گشنیز خاکشیر و فواید مهم آن برای دختران با خوردن این سبزی دندان های سفید و سالم خواهید داشت طرز تهیه رولت مرغ با عسل مناسب برای وعده شام