سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش درست کردن بستنی وانیلی در منزل

آموزش درست کردن بستنی وانیلی در منزل

فصل تابستان بهترین زمان برای صرف بستنی های خوشمزه است. در اینجا طرز تهیه و روش درست کردن بستنی وانیلی در خانه را به شما آموزش می دهیم تا در گرمای تابستان از خوردن این بستنی لذت ببرید.

 

بستنی نوبرانه فصل بهار است و در فصل تابستان اصلا نمی توان از آن گذشت. در یک عصر گرم تابستانی هیچ چیز مانند یک بستنی خوش طعم و شیرین حال ما را خوش نمی کند. اما تهیه بستنی در خانه نیاز به صبر و حوصله دارد تا نتیجه مطلوب حاصل شود.

 

در این چگونه مواد لازم و طرز تهیه بستنی وانیلی ساده را برایتان گفتیم تا اگر دوست داشتید طعم بستنی خانگی که خودتان تهیه کرده اید، بچشید.

 

مواد لازم بستنی وانیلی :
 شیر     2 لیوان (نیم لیتر)
 شکر      4 قاشق سوپخوری (100 گرم)
 زرده تخم مرغ     4 عدد
 ثعلب به جای زرده تخم مرغ     15 گرم
وانیل     نصف قاشق چایخوری

 

طرز تهیه بستنی وانیلی در خانه :
– شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را خوب با هم بزنید تا تخم مرغ کف کند.

 

– شیر را جوش آورده و زرده و شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ با شیر کاملا مخلوط شود.

 

– اگر می خواهید از ثعلب استفاده کنید باید بعد از گرم کردن شیر، شکر، وانیل و ثعلب را به آن بیافزایید و مخلوط کنید تا کاملا مخلوط و شکر حل شود.

 

– اکنون برای اینکه شیر به شکل و شمایل بستنی شبیه شود باید آن را در سرما هم بزنید.

 

– کسانی که بستنی ساز دارند، این وسیله کار را برایشان انجام می دهد اما کسانی که بستنی ساز ندارند باید به روش دیگری عمل کنند.

 

– ظرفی پر از یخ تهیه کنید و شیر را در ظرفی فلزی ریخته، داخل ظرف یخ قرار دهید و با همزن بزنید تا کم کم کش دار شده و تبدیل به بستنی شود.

 

– راه دیگر این است که ظرف شیر را که بهتر است فلزی (استیل) باشد در فریزر قرار دهید تا اطراف شیر کمی یخ بزند؛ سپس شیر را از فریزر درآورده و با همزن بزنید و آن قدر این کار را تکرار کنید تا شیر کش دار شده و به شکل بستنی درآید.

 

– می توانید روی این بستنی ساده وانیلی مقداری کارامل بریزید و نوش جان کنید.

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش درست کردن پیتزا سیسیلی آموزش درست کردن باقلوای یزد فواید و مضرات خوردن پای مرغ طرز تهیه دلمه برگ مو برای 4 نفر در منزل طرز تهیه سالاد تخم مرغ مناسب برای وعده شام آموزش غذایی خوشمزه از نوع گیاهی (کباب سبزیجات یونانی) آموزش درست کردن بلوچیز برگر طرز تهیه خوراک پنیر با بیسکویت طرز تهیه شیرینی پیراشکی گردویی طرز درست کردن هات چاکلت با طعم نعنا آموزش غذایی خوشمزه (کوکوبادمجان) با مصرف روزانه یک گلابی 30 سال بیشتر عمر کنید