سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

طرز تهیه سمبوسه ویژه افراد تحت رژیم

مجموعه : غذاهای رژیمی
طرز تهیه سمبوسه ویژه افراد تحت رژیم

مواد لازم :
 آرد     یک پیمانه
 نخود سبز آب پز و له شده      نصف پیمانه
 لوبیا سبز آب پز و ریز خرد شده     نصف پیمانه
برنج نیمه پخته     نصف پیمانه
فلفل سبز ریز خرد شده     ۲عدد
آب لیمو     ۲قاشق مرباخوری
شکر     یک قاشق مرباخوری
زنیان     یک قاشق مرباخوری
روغن     نصف قاشق مرباخوری
نمک و فلفل     به میزان کافی
روغن     برای سرخ کردن

 

طرز تهیه :
آرد را با کمی آب ولرم مخلوط کنید تا خمیر نرم به دست بیاید. خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.

در ماهیتابه ای، یک قاشق مرباخوری روغن بریزید و دانه های زنیان را در آن تفت دهید، سپس لوبیا سبز و نخود را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

در این مرحله آب لیمو، شکر، فلفل سبز، نمک و فلفل و برنج را نیز اضافه کنید و به مدت ۳تا۴ دقیقه تفت دهید،سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.

با کمی آرد و آب، مایه ای به غلظت خامه برای چسباندن لبه های خمیر تهیه کنید و کنار بگذارید.سپس از خمیر به دست آمده، ۸تا ۱۰ نان گرد و نازک تهیه کنید.

درصورت تمایل هر کدام از نان ها را به صورت قیف تا کنید در انتهای آن کمی مایه بریزید و تا بزنید، داخل آن را با مواد پر کنید و لبه آن را ببندید سپس آن را در روغن داغ سرخ و با سس دلخواه سرو کنید.

 

 

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش پخت نان برنجی در منزل تاریخچه و دانستنی هایی درباره شکلات انواع مدل های سیب زمینی سرخ کرده طرز تهیه استامبولی با گوشت + نکات خوشمزه شدن استانبولی پلو آموزش درست کردن فلافل رژیمی دانستنی هایی درباره سس خردل روش تهیه و آموزش درست کردن آیس پک در خانه طرز تهیه گراتن بادمجان بهترین پیش غذا برای وعده فطار آموزش تصویری درست کردن کالباس در خانه آموزش درست کردن پیتزا رژیمی آموزش آش آلو آموزش درست کردن اسنک رژیمی کالباس