الفبا
آرشان تور

نیم نگاهی به گذشته

آرشان تور
الفبا

آموزش درست کردن دلمه با سبزیجات معطر

مجموعه : غذاهای رژیمی
آموزش درست کردن دلمه با سبزیجات معطر

مواد لازم براي چهار عدد :

 هويج رنده شده      ½ پيمانه
 پياز خرد شده      ¼ پيمانه
 بلغور      ¾ پيمانه
 كشمش پلويي      3/1 پيمانه
 فلفل دلمه اي     كوچك 4 عدد يا 2 عدد بزرگ
پنير موتزارلا رنده شده     ¾ پيمانه
 آب     ½ پيمانه
خلال بادام يا گردوي خرد شده برشته     2 قاشق سوپ خوري

 
2 ليوان(400 ميلي ليتر) آب كه با تعداد كافي قرص عصاره سبزيجات يا مرغ مخلوط شده باشد .

 

طرز تهیه :
1. عصاره سبزيجات يا مرغ، هويج و پياز را در يك قابلمه بزرگ ميريزيم و روي حرارت قرار ميدهيم تا به جوش آمده، سپس حرارت را كم ميكنيم تا به مدت 5 دقيقه بپزد. بلغور و كشمش را اضافه كرده و قابلمه را از روي حرارت برميداريم. درب آنرا بسته و به مدت 5 دقيقه كنار ميگذاريم.

 

2. در اين فاصله، فلفلها را از قسمت بالا جدا كرده و داخل آنرا خالي ميكنيم.

 

3. پنير رنده شده را به مخلوط بلغور اضافه ميكنيم و مخلوط را به طور مساوي داخل فلفلها ميريزيم. فلفلها را داخل يك قابلمه مناسب قرار داده، ½ پيمانه آب را اضافه كرده و ميگذاريم بجوشد و سپس حرارت را كم ميكنيم. فلفلها را در قابلمه در بسته به مدت 10 دقيقه يا تا زماني كه فلفلها نسبتا نرم شده و حرارت به داخل دلمه ها نفوذ كند، حرارت ميدهيم و در هنگام سرو با بادام يا گردو تزيين ميكنيم.

 

 

 

همیاب
همیاب
کلینیک کاشت مو
مهرپرواز
تشریفات ملل
مبلمان اداری

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

کلینیک کاشت مو مهرپرواز تشریفات ملل مبلمان اداری