سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش درست کردن سس سفید رژیمی

مجموعه : غذاهای رژیمی
آموزش درست کردن سس سفید رژیمی

مواد لازم‌ :
 آرد     سه‌ قاشق‌ غذاخوری‌
کره      ۱۰ گرم‌
 آبلیمو      یک‌ قاشق‌ غذاخوری‌
 شیر     ۲۵۰ گرم‌
 فلفل‌ سیاه‌     به‌ مقدار لازم‌
نمک     به‌ مقدار لازم‌

 

طرز تهیه‌ :
ابتدا کره‌ را داغ‌ کنید و از روی‌ شعله‌ بردارید،پس‌ از این‌ که‌ کمی‌ خنک‌ شد، آرد و شیر را به‌ آن‌اضافه‌ کرده‌ و خوب‌ هم‌ بزنید، سپس‌ دوباره‌ روی‌شعله‌ قرار دهید تا سرخ‌ شود و آنگاه‌ نمک‌ و فلفل را هم‌ به‌ آن‌ اضافه‌ کنید.

از طرف‌ دیگر در نیم‌ لیتر آب‌ جوش‌، آبلیمو بریزید و در حالی‌ که‌ می‌جوشد، مخلوط آماده‌ شده‌ را در آن‌ بریزید و خوب‌ هم‌ بزنید.

سس‌ شما پس‌ از چند دقیقه‌ آماده‌ است‌.
البته‌ در صورت‌ تمایل‌ می‌توانید چاشنی‌های‌ سالاد را که‌ به‌ صورت‌ آماده‌ می‌فروشند به‌ آن‌ اضافه‌ کنید.

 

توصیه :
برای‌ پیشگری‌ از ابتلا به‌ اضافه‌ وزن‌ و چاقی‌ که‌ خود زمینه‌ ساز بیماری‌های‌ زیادی‌ است‌، سعی‌کنید مصرف‌ چربی‌ها و روغن‌ را محدود کنید.

چربی‌های‌ گوشت‌ را قبل‌ از پخت‌ کاملا بگیرید، همچنین‌ پوست‌ مرغ‌ و چربی‌های‌ زیر پوست‌مرغ‌ هم‌ مانند چربی‌های‌ گوشت‌ قرمز از نوع‌اشباع‌ شده‌ هستند، و بهتر است‌ آنها را قبل‌ از پخت‌،از گوشت‌ جدا کنید و دور بریزید یا اگر غذایی‌ راسرخ‌ کرده‌اید، چربی‌ اضافی‌ آن‌ را بگیرید.

بهتر است‌ روغن‌ را تا حد امکان‌ فقط یک‌بار تحت‌ حرارت‌ و مورد استفاده‌ قرار دهید، بنابراین‌ هر بار برای‌ سرخ‌ کردن‌، تنها به‌ میزان‌ لازم‌ از روغن‌ استفاده‌ کنید

 

 

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

سرکه سیب را خودتان درست کنید روش درست کردن چیز کیک نیویورکی شانتال آموزش درست کردن دسر تیرامیسو چگونه یک قهوه بی نقص درست کنیم؟ طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ بازاری در منزل طرز تهیه غذاهای محلی و بومی شهرهای اصفهان ، رامسر و مشهد آموزش درست کردن اکبر جوجه با رب انار آموزش درست کردن سالاد سیب زمینی و شوید آموزش درست کردن ساندویچ بوقلمون طرز تهیه چای ماسالا نوشیدنی خوش طعم و مقوی خواص تخم بلدرچین کدامند؟ طرز تهیه نوشیدنی ای که بوی بد بدن را خنثی می کند