روش درست کردن دوبل برگر (همبرگر شکم پر)
در این بخش از آشپزی نوین روش درست کردن دوبل برگر یا همبرگر شکم پر که یکی از خوشمزه ترین غذاهای فست فود ایرانی است به شما آموزش می دهیم. يک همبرگر دوبل آن چنانی با گوجه و پنير اضافه. اگر دلتان غذای فست فودی سالم می خواهد اين همبرگر متفاوت را در خانه درست كنيد.
مواد لازم دوبل برگر:
گوشت چرخ كرده 300 گرم
پنير موزارلا 50 گرم
گوجه فرنگی 2 عدد
كاهو يا سبزی به دلخواه
پياز 1 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه دوبل برگر:
گوشت چرخ‌كرده را با يك عدد پياز رنده شده و نمك و فلفل مخلوط كنيد و خوب ورز دهيد. سپس آن را براي يك ساعت در يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد. بعد از يك ساعت نصف گوشت چرخ كرده را پهن كنيد و روی آن پنير ، گوجه ، سبزي و كاهو بگذاريد.
حالا نصف ديگر گوشت را كه جدا كرده‌ايد اندازه گوشت پاييني روي آن بگذارید و با كمي آب ولرم دور گوشت را ببنديد تا مواد داخل آن بيرون نريزد.
همبرگرتان را در كمی روغن سرخ كنيد يا روی كباب پز تنوری اش كنيد. آن را درون نان همبرگر بگذاريد و با سس مورد علاقه‌تان همبر گر دوبل را نوش جان كنيد.
