سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش درست کردن پیتزا سیسیلی

مجموعه : فست فود
آموزش درست کردن پیتزا سیسیلی

اگر عاشق پیتزا هستید سماتک در بخش فست فود طرز درست کردن پیتزا سیسیلی را به شما آموزش می دهد.

 

مواد لازم پیتزا سیلیسی برای 4 عدد پیتزا:
آرد      500 گرم
 مایه خمیر      30 گرم
 شیر ولرم      1/4 لیتر
 تخم مرغ      1 عدد
نمک     1/2 قاشق چای خوری
گوجه فرنگی     1 کیلو گرم
سیر     3 حبه
پیاز     2 عدد
روغن زیتون     4 قاشق غذا خوری
زیتون سیاه     20 عدد
آویشن     1 قاشق چای خوری
پنیر پیتزا     200 گرم

 

طرز تهیه پیتزا سیلیسی:
یک سینی را با روغن زیتون چرب می کنیم. آرد را در یک کاسه الک نموده دانه های مایه خمیر را با شکر و شیر ولرم و با تخم مرغ و نمک و آرد هم میزنیم تا یک خمیر شل به دست آید. روی خمیر را می پوشانیم، این خمیر را حدود 40 دقیقه در جای گرم می گذاریم بماند تا ور بیاید. گوجه فرنگی ها را چند دقیقه در آب ولرم می گذاریم سپس پوست آنها را میگیریم و آنها را ریز ساطوری میکنیم.

 

نمک و دو قاشق روغن زیتون (یا روغن مایع یا معمولی) به گوجه فرنگی ها اضافه می کنیم.فر را تا 200 درجه گرم می کنیم از خمیر 3 عدد قرص ضخیم به صورت قرص نان در می آوریم. وسط هر کدام از قرص ها را گود میکنیم. آنها را در سینی قرار داده و داخل گودی ها را با مخلوط گوجه فرنگی پر میکنیم. زیتون ها را دو نیمه می کنیم و هسته آنها را می گیریم و سپس همراه با تکه های پنیر روی مایه گوجه فرنگی می ریزیم. باقیمانده روغن زیتون را روی آنها میریزیم. پیتزا را در طبقه پایین فر حدود 25 تا 35 دقیقه قرار می دهیم.

 

نکته ها و گفته ها:
برای پخت پیتزا علاوه بر فر می توان از مایکروفر و یا هر وسیله که مناسب طبخ می باشد هم استفاده کرد.

 

 

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

روش تهیه و طرز درست کردن استیک ماهی تن مزه دار شده طرز تهیه کیک اسفنجی ساده با تزیین خامه و توت فرنگی طرز تهیه اسموتی آناناس و نعناع خوشمزه در منزل طرز تهیه سیب زمینی رژیمی و خوشمزه طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده غذای لذیذ دریایی آموزش درست کردن دلمه مرغ خاصیت قره قروت میان وعده بسیار ترش و خوشمزه طرز تهیه ماکارونی با سس گوجه و میت بال طرز تهیه دمنوش گیاهی موثر در کاهش فشار خون طرز تهیه انواع سالادهای تابستانی طرز تهیه پیتزا سیب زمینی و پنیر سبزیجاتی که سلامت شما را تضمین می کنند