سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش تکنیک های مهم برای درست کردن فلافل بازاری

مجموعه : فست فود
آموزش تکنیک های مهم برای درست کردن فلافل بازاری

فلافل از طرفذاران زیادی برخوردار است. شاید شما تا به حال در منزل فلافل درست کرده باشید اما بر خلاف میل تان نتوانسته اید طعم بازاری را به فلافل خانگی تان بدهید. فلافل گلولهٔ سرخ شدهٔ نخود پخته و ادویه‌جات است. این غذا در خاورمیانه و به‌ویژه بیروت و دمشق و بغداد زیاد استفاده می‌شود. فلافل معمولا به روش سنتی پخت می شده است. 

 

هنگام سرخ کردن فلافل از داغ بودن ظرف و روغن مطمئن باشید.

 

اگر مطمئن نیستید فلافل هنگام پخت از هم نمی پاشد به مایه آن تخم مرغ اضافه کنید.

 

بهترین ادویه این غذا زیره است. شما می توانید از زیره سبز یا سیاه استفاده کنید. درصورت تمایل کمی نعناع خشک اضافه کنید.

 

چاشنی فلافل ترشی انبه یا بادمجان است.

 

هنگام چرخ کردن نخودها، بهتر است مایه زیاد شل نباشد؛ زیرا باعث باز شدن فلافل می شود و اندازه دانه ها باید کمی درشت تر از اندازه شکر باشد.

 

برای تهیه فلافل معمولا از نخود، عدس، ماش، سیب زمینی و بادمجان استفاده می شود.

 

 

منبع: خراسان نیوز

 

 

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش تصویری درست کردن سمبوسه آبادان رنگ زولبیا و بامیه نشانه کیفیت است طرز تهیه پیتزا رژیمی در 3 دقیقه آموزش درست کردن سوهان عسلی کنجدی میوه هایی که باید با پوست بخورید خواص شلغم، داروی درمان سرماخوردگی طرز تهیه کره بادام زمینی در منزل طرز تهیه بشقاب پنیری با خمیر یوفکا آموزش غذای سوپ نخود و مرغ طرز تهیه دسر سنتی مشکوفی مخصوص مازندران طرز تهیه دسر توت فرنگی به شکل قلب های کوچک آموزش طرز پخت مرغ شکم پر