سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش درست کردن پیراشکی تن ماهی به شکل ماهی

مجموعه : فست فود
آموزش درست کردن پیراشکی تن ماهی به شکل ماهی

آموزش درست کردن پیراشکی تن ماهی به شکل ماهی را برای شما عزیزان سماتک گردآوری کرده ایم.

 

زمان پخت پیراشکی تن ماهی:
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت نیم ساعت .

 

مواد لازم برای خمیر پیراشکی:
آرد سفید      ۲ و نیم پیمانه
 بکینگ پودر     ١ قاشق غذاخوری
 خمیر مایه     ١ قاشق غذاخوری
 ماست      نصف پیمانه
شیر     نصف پیمانه
روغن مایع     یک چهارم پیمانه
نمک     نصف قاشق چایخوری
شکر     ١ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه خمیر پیراشکی تن ماهی :
۱- ماست، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید.

 

۲- خمیر مایه و شکر را روی مخلوط ماست بپاشید .

 

۳- بعد از ٢ دقیقه آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و الک کنید روی بقیه مواد. با دست به مدت تقریباً ١٠ دقیقه خوب ورز بدهید تا خمیر یک دستی درست شود.

 

۴- روی خمیر را بپوشانید و بذارید به مدت  یک ساعت یا تا وقتی که حجم آن دو برابر شد استراحت کند.

 

مواد لازم میانی برای پیراشکی تن ماهی :
 تن ماهی     ٢ قوطی
 آبلیمو     کمی
پیاز خرد شده      ٢ قاشق غذاخوری
 گوجه فرنگی      ١ عدد کوچک
پنیر سفید (لیقوان+خامه ای)     ۱۰۰ گرم

 

طرز تهیه پیراشکی تن ماهی :
۱- خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.

 

۲- هر قسمت را با وردنه مانند شکل زیر باز کنید.

 

۳- خمیر را از درازا به ٣ قسمت مساوی تقسیم کنید و با نوک چاقو نشانه گذاری کنید (مواظب باشید خمیر پاره نشود).

 

۴- دو طرف خمیر شیارهایی مورب ایجاد کنید.

 

۵- همه ی مواد میانی را در وسط خمیر بریزید.

 

۶- مانند تصویر شیارها را روی هم قرار دهید.

 

۷- زرده تخم مرغ را روی پیراشکی می مالیم و روی آن سیاه دانه می پاشیم.

 

 

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه دسر توت فرنگی خامه ای طرز درست کردن اسموتی موز با کره بادام زمینی آموزش درست کردن ژله بستنی طرز تهیه خورشت داوود پاشا طرز تهیه باترمیلک خانگی برای استفاده در کیک مربای سیب آموزش درست کردن طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی خواص میوه آناناس برای بدن انسان طرز تهیه رولت مرغ با عسل مناسب برای وعده شام پنکیک آلمانی | روش درست کردن طرز تهیه پنکیک آلمانی طرز درست کردن باقلوای گوشت خواص ادویه کاری و فواید آن برای بدن