5040

5040
الفبا
آرشان تور

نیم نگاهی به گذشته

قاصدک
قاصدک
آرشان تور
الفبا

آموزش غذایی خوشمزه و آسان (خورشت کنگر)

آموزش غذایی خوشمزه و آسان (خورشت کنگر)

آموزش غذایی خوشمزه و آسان (خورشت کنگر)؟ ما ایرانی ها هم بسیار می توانیم با محصولی که داریم غذاهای خوشمزه و متنوع درست کنیم. ولی گاهی اوقات به خاطر عادتی که کرده ایم غذاهای متنوع کمتر درست می کنیم. ولی من به شما عزیزان توصیه می کنم غذاهای تکراری را کمتر درست کنید تا اهل خانواده شاد بشوند. این غذا یکی از خوشمزه ترین خورشت ها به حساب می آید حتما درست کنید و نوش جان کنید.

 

خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری است که می تواند برای سحری شما یک غذای تمام عیار و اشتها برانگیز باشد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این خورش خوش طعم را به شما آموزش دهیم.

 

مواد لازم برای تهیه خورش کنگر :

 کنگر خرد شده و تفت داده شده  250 گرم
 نعناع و جعفری  200 گرم
سبزی قورمه سبزی  200 گرم
گوشت  250 گرم
پیاز خرد شده 2 عدد متوسط
پیاز 1 عدد متوسط
نمک و ادویه به مقدار دلخواه
رب نارنج دو قاشق غذاخوری

 

 

طرز تهیه خورش کنگر :
کنگرهای پاک شده و خرد شده را درون روغن کمی تفت دهید تا سبک شوند. دقت کنید قطعات خرد شده کنگر باید نسبت به کرفس کمی بزرگتر باشند.

سپس پیاز خرد شده را تفت دهید و کمی نمک و ادویه را اضافه کنید.

 

گوشت را کمی درون مخلوط پیاز و ادویه تفت دهید تا رنگش کمی تغییر کند.

سبزی ها را باید مخلوط و از قبل سرخ کرده باشید.

سبزی ها و کنگرهای سرخ شده را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید و کمی تفت بدهید.

 

درون قابلمه مقداری آب بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت و کنگرها کاملا بپزد.
بعد از حدود 1 ساعت یک عدد پیاز خانم را به صورت درسته درون قابلمه بیاندازید تا کاملا بپزد.

 

بعد از پختن پیاز، آن را خارج کرده و کامل میکس کنید و پیاز میکس شده را دوباره به درون قابلمه برگردانید. با این کار خورش شما غلیظ و خوش طعم خواهد بود.

 

بعد از این که خورش شما کاملا پخت رب نارنج را اضافه  کرده و طعم خورش تان را بچشید.
اگر می خواهید خورش تان روغن بیشتری بیاندازد حدود نیم ساعت قبل از خاموش کردن اجاق گاز، دو تا سه قالب کوچک یخ داخل خورش بیاندازید.

همیاب
همیاب
کلینیک کاشت مو
مهرپرواز
تشریفات ملل
مبلمان اداری

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

کلینیک کاشت مو مهرپرواز تشریفات ملل مبلمان اداری