الفبا

arshan

نیم نگاهی به گذشته

قاصدک

طرز درست کردن ته چین مرغ با باقالی پلو

طرز درست کردن ته چین مرغ با باقالی پلو

ته چین مرغ با باقالی پلو

ته چین مرغ با باقالی پلو و شوید یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی برای پذیرایی از مهمان است که در ادامه طرز تهیه ته چین مرغ با باقالی پلو و شوید را به شما آموزش خواهیم داد برای درست کردن ته چین مرغ با باقالی پلو نیاز به مواد اولیه زیر دارید. ته چین مرغ با باقالی پلو یکی از آن دست ته چین هایی است که کلی طرفدار دارد و به اندازه باقالی پلو خوشمزه و مجلسی با دستور پختی ساده تر. آموزش طبخ باقالی پلو با ته چین مرغ در ادامه با طرز تهیه ته چین مرغ با باقالی پلو بیشتر آشنا خواهید شد همراه سماتک باشید.

 

مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ با باقالی پلو

برنج ۲ پیمانه
زرده تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۱ پیمانه
زعفران دم کرده ۶ قاشق سوپخوری
باقالی پخته ۱ پیمانه
شوید خشک ۱/۲ پیمانه
سینه مرغ پخته ۱ عدد
پیاز سرخ شده ۲ عدد
نمک و روغن به مقدار لازم
کره به مقدار لازم

طرز درست کردن ته چین مرغ با باقالی پلو

طرز تهیه ته چین مرغ با باقالی پلو

برنج را از ۲-۱ ساعت قبل خیس کنید. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس برنج را داخل آن بریزید. صبر کنید تا آماده آبکشی شود، سپس داخل سبدی بریزید.

 

در یک ظرف مناسب ماست، زعفران، زرده های تخم مرغ و به میزان لازم نمک را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید، سپس برنج را اضافه کنید و به صورت دورانی مواد را با هم مخلوط کنید تا همه برنج آغشته به مواد شود. در یک ظرف دیگر مرغ را خرد کنید. پیازداغ، باقالی و شوید را هم اضافه کرده و مخلوط کنید.

 

یک قابلمه مناسب انتخاب کنید که ته چین مرغ با باقالی پلو به راحتی از داخل آن برگردد. مقداری روغن کف قابلمه بریزید. حالا باید نیمی از مخلوط برنج را داخل قابلمه بریزید و پخش کنید، سپس مخلوط مرغ را بریزید. بعد بقیه مخلوط برنج را بریزید و خوب پخش کنید تا مخلوط مرغ را بپوشاند. با پشت قاشق ته چین را کمی فشرده کنید. در انتها چند تکه کره روی ته چین بگذارید. قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید و حدود ۴۵ دقیقه صبر کنید تا ته چین با شعله کم دم بکشد، سپس اجاق گاز را خاموش کنید، ته چین را داخل ظرف مورد نظرتان برگردانید و سرو کنید.

 

ته چین مرغ با باقالی پلو را می توانید به همین سادگی درست کنید و یک غذای کامل و خوشمزه برای خانواده است طرز تهیه ته چین مرغ با باقالی پلو در بسیاری از کتاب های آشپزی بیان شده است اما دستور تهیه ته چین مرغ با باقالی پلو که در بالا آمده است بهترین و خوشمزه ترین است.

کلینیک کاشت مو

مهرپرواز

آسمان آبی

مبلمان اداری

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

کلینیک کاشت مو
مهرپرواز
آسمان آبی
مبلمان اداری