5040

5040
الفبا
آرشان تور

نیم نگاهی به گذشته

قاصدک
قاصدک
آرشان تور
الفبا

سماتک

طرز تهیه خورش گوجه سبز غذای سنتی تابستانی

طرز تهیه خورش گوجه سبز غذای سنتی تابستانی

طرز تهیه خورش گوجه سبز غذای سنتی تابستانی

خورش گوجه سبز یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایرانی است که در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد. خورش گوجه سبز با ذائقه ایرانی سازگار است و طعم ملس و بی نظیر دارد.

 

مواد لازم برای خورش گوجه سبز و مرغ
مرغ : ران و سینه 600 گرم
پیاز : یک عدد
سیر : 2 تا 3 حبه
گوجه سبز : 500 گرم
شوید ریز خرد شده : نیم کیلو
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن : به میزان لازم
زعفران آب کرده : یک قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ

ابتدا مرغ‌ها را بشویید و خشک کنید و در ماهیتابه سرخ کنید.

 

شوید را خرد نمایید.

 

پیاز را هم نگینی کرده و در همان روغن سرخ کنید و در ادامه شوید و سیر رنده شده را اضافه کرده و همه را تفت داده و با دو لیوان آب بگذارید تا پخته شوند.

 

در 15 دقیقه آخر پخت، گوجه سبز‌ها را به خورش افزوده و نمک و فلفل و زعفران را هم اضافه کرده و بگذارید خورش جا افتاده و به روغن بیفتد.

 

چنانچه بخواهید، طعم خورش ملس باشد، 3 قاشق شکر به آن بیفزایید. این خورش خوشمزه را با پلو زعفرانی میل نمایید.

 

منبع: جام جم آنلاین

همیاب

سماتک

همیاب
کلینیک کاشت مو
مهرپرواز
تشریفات ملل
مبلمان اداری

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

کلینیک کاشت مو مهرپرواز تشریفات ملل مبلمان اداری