5040

5040
الفبا
آرشان تور

نیم نگاهی به گذشته

قاصدک
قاصدک
آرشان تور
الفبا

نکات مهم آشپزی برای حرفه ای شدن خانم ها

نکات مهم آشپزی برای حرفه ای شدن خانم ها

نکات مهم آشپزی برای حرفه ای شدن خانم ها

آشپزی یک هنر است. نکات مهم آشپزی برای حرفه ای شدن خانم ها و ترفندهای آشپزهای حرفه ای را در ادامه بیان خواهیم کرد. اگر می خواهید غذاهای خوشمزه درست کنید و یک آشپز حرفه ای شوید باید نکات زیر را بدانید.

 

با این ترفندها آشپزی حرفه ای شویم

آشپزهای حرفه ای اسرار آشپزی شان را حفظ می کنند و فقط آن ها را به هنرجوهایشان ارائه می دهند. اما ما اسرار این آشپزهای حرفه ای را برای شما گذاشته ایم تا بتوانید برای همیشه غذاهای خوشمزه و بدون نقصی را درست کنید.

 

بهترین استیک

گوشت را همان لحظه که از فریزر درآوردید سرخ نکنید. بگذارید یک تا دو ساعت بیرون بماند تا به دمای محیط برسد. اگه می خواهید رنگ استیک طلایی شود قبل از سرخ کردن رطوبت آن را کاملا بگیرید.

 

نکات مهم آشپزی برای حرفه ای شدن خانم ها

گوشت را همان لحظه که از فریزر درآوردید سرخ نکنید

 

گوشت مرغ

برای این که گوشت مرغ خشک نشود آن را داخل آب نمک بگذارید. ۳ پیمانه آب را با ¼ پیمانه نمک و ¼ پیمانه شکر مخلوط کنید روی گوشت بریزید و چند ساعت داخل یخچال بگذارید. زمان آن بستگی به مقدار گوشتتان دارد. یک ساعت برای یک کیلو گوشت کافی است. این مدت زمان نباید بیشتر از ۸ ساعت طول بکشد.

 

نکات مهم آشپزی برای حرفه ای شدن خانم ها

برای این که گوشت مرغ خشک نشود آن را داخل آب نمک بگذارید

 

درست کردن خمیر

اگر می خواهید یک خمیر عالی داشته باشید کره و تخم مرغ ها را یک شب قبل از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد.

 

نکات مهم آشپزی برای حرفه ای شدن خانم ها

اگر می خواهید یک خمیر عالی داشته باشید کره و تخم مرغ ها را به دمای محیط برسانید

 

ماهی کباب

اگر می خواهید یک ماهی کباب خوشمزه درست کنید روی ماهی کمی سس مایونز بزنید. کمی هم نمک. قبل از کباب کردن ماهی ادویه جات نزنید. اما بعد از آماده شدن کباب می توانید آبلیمو به ماهی بزنید.

 

نکات مهم آشپزی برای حرفه ای شدن خانم ها

اگر می خواهید یک ماهی کباب خوشمزه درست کنید روی ماهی کمی سس مایونز و نمک بزنید

 

پوره سیب زمینی

قبل از این که سیب زمینی های پخته را له کنید آن ها را خشک کنید. آن ها را داخل تاوه روی حرارت بگذارید تا خشک شوند. مراقب باشید سیب زمینی ها سرخ نشوند. سیب زمینی ها وقتی خشک باشند پوره خوشمزه تری از آب در می آیند.

 

نکات مهم آشپزی برای حرفه ای شدن خانم ها

سیب زمینی ها وقتی خشک باشند پوره خوشمزه تری از آب در می آیند

 

بهترین پنکیک

همیشه به مواد پنکیک خامه ترش بزنید تا هم خوشمزه و پف کرده شود و هم متلاشی نشود.

 

نکات مهم آشپزی برای حرفه ای شدن خانم ها

به مواد پنکیک خامه ترش بزنید تا هم خوشمزه و پف کرده شود و هم متلاشی نشود

 

بهترین نیمرو

عواملی که باعث می شوند نیمروی خوبی درست کنیم تاوه ضخیم، کره و حرارت کم گاز هست. تاوه را داغ کنید و کره را داخل آن بریزید تا آرام آرام ذوب شود. بعد تخم مرغ را بشکنید و بگذارید ۴ تا ۵ دقیقه بپزد.

 

نکات مهم آشپزی برای حرفه ای شدن خانم ها

عواملی که باعث می شوند نیمروی خوبی درست کنیم تاوه ضخیم، کره و حرارت کم گاز هست

 

روش درست سرخ کردن پیاز

برای سرخ کردن پیاز حرارت گاز باید متوسط باشد. پیاز را با کره و روغن و همراه با نمک سرخ کنید. نمک هم بوی بد پیاز را می گیرد، هم سرعت پخت آن را بالا می برد و هم طعم آن را خوشمزه تر می کند.

 

نکات مهم آشپزی برای حرفه ای شدن خانم ها

پیاز را با کره و روغن و همراه با نمک با حرارت متوسط سرخ کنید

 

 

نکات مهم آشپزی

 

منبع: بدونیم

همیاب
همیاب
کلینیک کاشت مو
مهرپرواز
تشریفات ملل
مبلمان اداری

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

کلینیک کاشت مو مهرپرواز تشریفات ملل مبلمان اداری