سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

طرز تهیه خورش گوجه سبز غذای سنتی تابستانی

طرز تهیه خورش گوجه سبز غذای سنتی تابستانی

طرز تهیه خورش گوجه سبز غذای سنتی تابستانی

خورش گوجه سبز یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایرانی است که در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد. خورش گوجه سبز با ذائقه ایرانی سازگار است و طعم ملس و بی نظیر دارد.

 

مواد لازم برای خورش گوجه سبز و مرغ
مرغ : ران و سینه 600 گرم
پیاز : یک عدد
سیر : 2 تا 3 حبه
گوجه سبز : 500 گرم
شوید ریز خرد شده : نیم کیلو
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن : به میزان لازم
زعفران آب کرده : یک قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ

ابتدا مرغ‌ها را بشویید و خشک کنید و در ماهیتابه سرخ کنید.

 

شوید را خرد نمایید.

 

پیاز را هم نگینی کرده و در همان روغن سرخ کنید و در ادامه شوید و سیر رنده شده را اضافه کرده و همه را تفت داده و با دو لیوان آب بگذارید تا پخته شوند.

 

در 15 دقیقه آخر پخت، گوجه سبز‌ها را به خورش افزوده و نمک و فلفل و زعفران را هم اضافه کرده و بگذارید خورش جا افتاده و به روغن بیفتد.

 

چنانچه بخواهید، طعم خورش ملس باشد، 3 قاشق شکر به آن بیفزایید. این خورش خوشمزه را با پلو زعفرانی میل نمایید.

 

منبع: جام جم آنلاین

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه ژله شیر نارگیل دسر خوشمزه و کلاسیک آموزش درست کردن ماهی با سبزیجات در فر آموزش درست کردن کوکوی پاستا طرز تهیه سوپ پیاز غذای خوشمزه فرانسوی آموزش طبخ گوشت کباب با خوراک بادمجان آموزش درست کردن اکبر جوجه با رب انار آموزش اصولی درست کردن مربای بهار نارنج خواص طبیعی و مفید کلم کیل آموزش تصویری گرفتن آب انار در 5 دقیقه خواص معجزه آسای جعفری برای بدن انسان طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه آموزش درست کردن نان سوخاری کنجدی