سمبوسه یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و دوست داشتنی است که هزینه کمی را هم دارد. یکی از خوشمزه ترین سمبوسه ها با مرغ و سبزیجات درست می شود که در اینجا طرز تهیه این غذا را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم :
خمیر ورقه ای 1 بسته (450 گرم)
گوشت مرغ پخته و خرد شده 2 فنجان
کرفس خرد شده 1/2 فنجان
پیازچه خرد شده 1/4 فنجان
فلفل سبز خرد شده 115 گرم
سس فلفل 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1 عدد
سس (سس ترش و شیرین) به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرغ، کرفس، پیاز و سس فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
یک قاشق چای خوری از مخلوط مرغ را روی خمیر بریزید و خمیر را بپیچید. سپس در روغن داغ سرخ کنید و در آخر با سس ترش و شیرین سرو نمایید.
منبع: سوران