سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش درست کردن اکبر جوجه با رب انار

آموزش درست کردن اکبر جوجه با رب انار

در این مجموعه آشپزی طرز تهیه غذای خوشمزه شمالی اکبر جوجه با رب انار را به شما آموزش می دهیم. این غذا یکی از بهترین غذاهی اصیل استان مازندران است.

 

 مواد لازم اکبر جوجه با رب انار:
جوجه کباب: یک کیلوگرم
برنج: 5 پیمانه
رب انار شیرین: دو پیمانه
لیموترش: یک کیلوگرم
زعفران دم کرده: سه قاشق غذاخوری
روغن مایع: سه پیمانه
نمک و فلفل

 

روش تهیه:
اگر اهل کباب خوری در خانه باشید، حتما چندباری جوجه کباب زعفرانی را به جای اینکه به سیخ بکشید، با گوجه فرنگی سرخ کرده اید. انصافا خوشمزه هم می شود. اکبرجوجه هم همین جوجه کباب است با یکی دو تفاوت؛ جوجه ها را باید در آبلیمو، نمک و آب بخوابانید. روایت هست که می گویند یک روز باید تکه های مرغ را در محلول آبلیمو، آب و نمک بخوابانید. اما از ما نشنیده بگیرید؛ سه چهار ساعت هم کفایت می کند.

 

بعد از این مدت، روغن را در تابه ای نسبتا گود و بزرگ داغ کنید و سپس جوجه ها در آن بچینید. جوجه ها معمولا آب می اندازند. اگر اجازه بدهید کمی آبپز شوند، به سود خودتان کار کرده اید. آب جوجه که تمام شد، باید دو طرف گوشت طلایی شود. بعد از این از روغن بیرون بیاورید. روی جوجه ها را رب انار بریزید و با جعفری تزیین کنید.

 

 

 

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

این بیماری ها را با گیلاس درمان کنید خواص شلغم، داروی درمان سرماخوردگی آموزش درست کردن مینی ساندویچ مرغ با نان تست انار، میوه ای شگفت انگیز برای ترمیم عضلات بدن انسان دستور پخت غذای خوشمزه شامی نارنجی آموزش آش شوید باقلا آموزش درست کردن پنیر خانگی آموزش درست کردن پیراشکی تن ماهی به شکل ماهی پروتئین موجود در سبزیجات چقدر است؟ چگونه یک سوپ سرد خوشمزه درست کنیم؟ آموزش طبخ تاس کباب رژیمی با شیر طلایی جوان شوید و جوان بمانید