ال جی
الفبا
تبلیغات
هموروئید
samatak

نیم نگاهی به گذشته

الماس نشان
الفبا

طرز درست کردن آش عدس با انار غذای زمستانی در شهرکرد

طرز درست کردن آش عدس با انار غذای زمستانی در شهرکرد

طرز درست کردن آش عدس با انار غذای زمستانی در شهرکرد

 در فصل زمستان به دلیل سرد بودن هوا بیشتر غذاهای گرم و آبکی می چسبد و جالب است بدانید مردمان خوب شهرکرد به دلیل سرمای بیش از حد در زمستان از در بیشتر روزها آش عدس با انار طبخ می کنند.

 

بهترین آش برای شب های سرد زمستان ترکیبی از سبزیجات، حبوبات و چاشنی ترش است. درست مثل همین آش مردم شهرکرد. آش خوشمزه و خوش طعم که می‌تواند یک شب خوب زمستانی را برای شما رقم بزند.

 

مواد لازم برای آش عدس و انار برای 4 نفر :

 سبزی آش 500 گرم
 عدس 1 پیمانه
 برنج 2 پیمانه
 انار خشک 1 پیمانه
پیاز 1 عدد
سیر 4 حبه
نمک، فلفل، زردچوبه، نعناداغ وروغن به میزان لازم

 

 

طرز تهیه آش عدس و انار :
پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و آنها را در یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید.

 

حالا عدس را همراه با 1 لیتر آب به آن اضافه کنید و صبر کنید تا عدس بپزد.

 

در این زمان برنج خیس شده را اضافه کنید.

 

حالا سبزی خرد شده را به بقیه موادتان اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد.

 

وقتی سبزی پخت، انار خشک را هم اضافه کنید. بگذارید آش روی حرارت کم خوب جا بیفتد. نمک، فلفل و نعنا داغ را در آخرین مرحله به آش اضافه کنید.

 

نکته :
این آش به دلیل داشتن انار به چاشنی دیگری مثل ماست و کشک نیاز ندارد.

همیاب
همیاب
الماس نشان
همراه اول

جدیدترین مطالب

samatak

پربیننده ترین مطالب