الفبا
ونک

نیم نگاهی به گذشته

آرشان تور
الماس نشان
الفبا
مهرپرواز
ونک

روش طبخ ماهیچه هایی لذیذ و خوش طعم

روش طبخ ماهیچه هایی لذیذ و خوش طعم

روش طبخ ماهیچه هایی لذیذ و خوش طعم را در بخش آشپزی سماتک بیاموزید.

 

مواد لازم برای درست کردن ماهیچه:
ماهیچه از استخوان جدا نشده : به تعداد افراد
روغن: به میزان لازم
زردچوبه و فلفل: به میزان لازم
روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
زعفران آب‌کرده : 2 قاشق غذاخوری
پیاز: یک عدد برای 3 ماهیچه

 

طرز تهیه ماهیچه :
– مقدار کمی روغن در یک ماهیتابه بریزید و زردچوبه را تفت دهید.

 

– ماهیچه‌ها را به آن اضافه و سرخ کنید تا طلایی شود.

 

– این مرحله را با حرارت بالا انجام دهید که آب موجود در گوشت خارج نشود.

 

– بعد در یک قابلمه که کف آن گنجایش تعداد ماهیچه‌ها را داشته باشد، آنها را در یک ردیف چیده و روی آنها را با پیاز خرد شده فراوان بپوشانید.

 

– روغن زیتون، زعفران و فلفل را هم به آن اضافه و حرارت را کم کنید و اجازه دهید ماهیچه با آب پیاز‌ها و آب موجود در خودش پخته شود.

 

– دقت کنید تا زمان پخت کامل نباید ماهیچه‌ها را جابه‌جا کرد و پیازها حتما روی گوشت باشد.

 

– برای پخت این ماهیچه اصلا نیاز به آب نیست. وقتی کامل پخته شد. به آرامی جابه‌جا کنید وقتی پیاز در این حالت سرخ شد به آن نمک بزنید.

 

– با این روش پخت، ماهیچه بسیار لذیذ و خوش طعم می‌شود. امتحان کنید.

 

 

 

همیاب
همیاب
الماس نشان
مهرپرواز
تشریفات ملل
مبلمان اداری

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب