گلکسی
سماتک
samatak

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش درست کردن سوپ ماست

آموزش درست کردن سوپ ماست

در این نوشته از بخش آموزش انواع غذا سماتک طرز درست کردن سوپ ماست را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم جهت تهیه سوپ ماست :
 جو پرک     1 لیوان
 آب      به میزان لازم
 نخود پخته     نصف لیوان
 نمک      به میزان لازم
کوفته قلقلی ( به دلخواه )     به میزان لازم

 

مواد لازم مایع مخصوص سوپ ماست:
 ماست     یک کاسه
آرد      2 قاشق سر خالی
تخم مرغ     یک عدد
 آبلیمو     یک قاشق
نمک     به میزان لازم

 

برای روی سوپ ماست:
 شوید و در صورت تمایل نعنا ( هر دو خشک باشد )      کمی
 روغن مایع     2 تا 3 قاشق

 

طرز تهیه سوپ ماست :
جو پر داخل قابلمه می ریزم با آب و نخود می گذاریم بجوشد بعد مایع مخصوص سوپ را با مواد آماده می کنیم (همه مواد را با هم مخلوط می کنیم ) کمی از آب سوپ را به مواد اضافه کرده و مایع را همراه با هم زدن داخل قابلمه می ریزیم مرتب هم می زنیم تا بجوشد.

 

بعد زیر آن را کم می کنیم تا قوام بیاید در یک ماهی تابه کوفته قلقلی ها را سرخ کرده بعد از اینکه روغن آن را گرفتیم اضافه می کنیم در آخر هم نعنا و شوید خشک را پودر می کنیم با کمی روغن تفت می دهیم کمی از آن را نگه می داریم بقیه داخل سوپ می ریزیم و زیر سوپ را خاموش می کنیم و با بقیه نعنا داغ روی آن را تزیین می کنیم و با آبلیمو سرو می کنیم .

 

 

منبع : beryooni.com

 

 

همراه اول

جدیدترین مطالب

samatak

پربیننده ترین مطالب