ال جی
الفبا
تبلیغات
هموروئید
samatak

نیم نگاهی به گذشته

الماس نشان
الفبا

آموزش درست کردن کیک ماست با سبزیجات معطر

آموزش درست کردن کیک ماست با سبزیجات معطر

مواد لازم:
 ماست پرچرب      6 پیمانه
 روغن زیتون بکر      3 قاشق سوپ‎خوری
 سیر     2 قاشق سوپ‎خوری
 رزماری     1 قاشق سوپ‎خوری
آویشن     1 قاشق سوپ‎خوری
پیازچه     1 قاشق سوپ‎خوری
مریم گلی     1 قاشق سوپ‎خوری
رنده پوست لیموترش     1 قاشق سوپ‎خوری
ریحان     1 قاشق سوپ‎خوری
نمک     ½ قاشق چای‎خوری
پودر فلفل قرمز     ¼ قاشق چای‎خوری

 

طرز تهیه:

1. یک آبکش فلزی را روی کاسه‎ای بزرگ قرار داده و سطح آبکش را با چهار لایه پارچه توری ریز (تنظیف) می‎پوشانیم، طوری که توری کامل داخل و اطراف لبه‎های بیرونی آبکش را بپوشاند.

2. ماست را با قاشق درون آبکش ریخته و روی آبکش را با نایلون می‎پوشانیم و پس از آن حدود 12 ساعت در یخچال نگه می‎داریم.

3. سیر، ریحان، رزماری، مریم گلی و پیازچه را ریز می‎کنیم.
4. پوست لیمو ترش (فقط قسمت زرد رنگ) را رنده می‎کنیم.

5. سبزیجات خردشده را با پوست لیمو ترش، نمک، فلفل و روغن زیتون در کاسه‎ای کوچک هم زده و مخلوط می‎کنیم.

6. نیمی از ماست کیسه‎ای را در قالب (اگر می‌خواهید ماست قالبی داشته باشید) یا ظرف شیشه‌ای مناسب سرو ریخته و روی آن را با لایه نازکی از نیمی از مخلوط گیاهی می‌پوشانیم. دوباره این‌کار را تکرار کرده، باقی‎مانده ماست کیسه‎ای و سبزیجات را لایه‌ای اضافه می‎کنیم.

7. سطح قالب را پوشانده و حداقل 12 ساعت در یخچال نگه می‎داریم.
8. پس از آماده شدن کمی در دمای اتاق نگه داشته و بعد سرو می‎کنیم.

 

 

 

همیاب
همیاب
الماس نشان
همراه اول

جدیدترین مطالب

samatak

پربیننده ترین مطالب