سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش درست کردن کیک ماست با سبزیجات معطر

آموزش درست کردن کیک ماست با سبزیجات معطر

مواد لازم:
 ماست پرچرب      6 پیمانه
 روغن زیتون بکر      3 قاشق سوپ‎خوری
 سیر     2 قاشق سوپ‎خوری
 رزماری     1 قاشق سوپ‎خوری
آویشن     1 قاشق سوپ‎خوری
پیازچه     1 قاشق سوپ‎خوری
مریم گلی     1 قاشق سوپ‎خوری
رنده پوست لیموترش     1 قاشق سوپ‎خوری
ریحان     1 قاشق سوپ‎خوری
نمک     ½ قاشق چای‎خوری
پودر فلفل قرمز     ¼ قاشق چای‎خوری

 

طرز تهیه:

1. یک آبکش فلزی را روی کاسه‎ای بزرگ قرار داده و سطح آبکش را با چهار لایه پارچه توری ریز (تنظیف) می‎پوشانیم، طوری که توری کامل داخل و اطراف لبه‎های بیرونی آبکش را بپوشاند.

2. ماست را با قاشق درون آبکش ریخته و روی آبکش را با نایلون می‎پوشانیم و پس از آن حدود 12 ساعت در یخچال نگه می‎داریم.

3. سیر، ریحان، رزماری، مریم گلی و پیازچه را ریز می‎کنیم.
4. پوست لیمو ترش (فقط قسمت زرد رنگ) را رنده می‎کنیم.

5. سبزیجات خردشده را با پوست لیمو ترش، نمک، فلفل و روغن زیتون در کاسه‎ای کوچک هم زده و مخلوط می‎کنیم.

6. نیمی از ماست کیسه‎ای را در قالب (اگر می‌خواهید ماست قالبی داشته باشید) یا ظرف شیشه‌ای مناسب سرو ریخته و روی آن را با لایه نازکی از نیمی از مخلوط گیاهی می‌پوشانیم. دوباره این‌کار را تکرار کرده، باقی‎مانده ماست کیسه‎ای و سبزیجات را لایه‌ای اضافه می‎کنیم.

7. سطح قالب را پوشانده و حداقل 12 ساعت در یخچال نگه می‎داریم.
8. پس از آماده شدن کمی در دمای اتاق نگه داشته و بعد سرو می‎کنیم.

 

 

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش درست کردن پیتزا سیسیلی آموزش درست کردن باقلوای یزد فواید و مضرات خوردن پای مرغ طرز تهیه دلمه برگ مو برای 4 نفر در منزل طرز تهیه سالاد تخم مرغ مناسب برای وعده شام آموزش غذایی خوشمزه از نوع گیاهی (کباب سبزیجات یونانی) آموزش درست کردن بلوچیز برگر طرز تهیه خوراک پنیر با بیسکویت طرز تهیه شیرینی پیراشکی گردویی طرز درست کردن هات چاکلت با طعم نعنا آموزش غذایی خوشمزه (کوکوبادمجان) با مصرف روزانه یک گلابی 30 سال بیشتر عمر کنید