سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش آش آلو

آموزش آش آلو

 آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه

 

مواد اولیه :

برای 3 نفر
سبزی                            نیم كیلو (آشی)
آلو                                   یك كیلو (تازه)
لپه                                         100 گرم
برنج                                        200 گرم
نعنا           1 قاشق سوپ خوری (خشك)
زردچوبه                            به میزان لازم
نمك                                 به میزان لازم
فلفل سیاه                        به میزان لازم

آش آلو آش خوشمزه ای است و برای طرفداران غذاهای شیرین پیشنهاد بسیار مناسبی است .این آش به خصوص در فصل سرما پیشنهاد بسیار مناسبی برای نهار است.

 

طرز تهیه:

ابتدا ظرف منسبی انتخاب كنید و در آن 6 پیمانه آب بریزید و اجازه دهید اب به جوش بیاید و پس از آن حرارت را كمی ملایم كنید و برنج و لپه را به آن اضافه كنید و اجازه دهید مواد كمی جوش بخورند.سبزی را خرد كنید و به غذا اضافه كنید .در ظرفی جداگانه مقداری روغن داغ كنید و پیازها را خرد كرده و در آن سرخ كنید و آلو ها را به آن اضافه كرده و كمی تفت دهید و مواد را به قابلمه اضافه كنید.وقتی آش قوام گرفت در ظرفی جداگانه كمی روغن داغ كنید و زردچوبه و ادویه را به آن اضافه كرده و تفت دهید تا بوی خامی آنها گرفته شود و آنها را به آش اضافه كنید.پس از آماده شدن آش كمی نهنا داغ درست كنید و برای تزیین روی آش بریزید.

 

نكات:

1) برخی از مناطق در ایران به این آش سركه میزنند در این صورت حتما آش را تست كنید و اگر طعم آن زیادی تند است كمی شكر به آش بزنید تا طعم آن ملس شود.

2) اگر دوست دارید میتوانید به این آش سایر حبوبات را هم اضافه كنید.

3) اگر لپه شما دیرپز است حتما آن را در ظرفی جداگانه بپزید .

4) در صورت نداشتن وقت میتوانید لپه را در زودپز پخته و برنج را بپزید و بعد آنها را با هم مخلوز كنید تا آش شما سریعتر آماده شود.

 

 

 

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

سقز چه خواصی دارد؟ آموزش درست کردن اسموتی زغال اخته مناسب برای کاهش وزن فوت و فن های خوشمزه تر شدن آش رشته + طرز تهیه خواص ژلاتین طرز تهیه خمیر فوندانت کشدار پنکیک آلمانی | روش درست کردن طرز تهیه پنکیک آلمانی طرز تهیه پیتزا ماهی با سبزیجات همه چیز درباره پروتئین وی آموزش درست کردن ماکارونی رنگی بهترین دسر برای فصل گرم تابستان طرز تهیه کافه گلاسه دسر خوشمزه و باکلاس خوردن سبزیجات باعث می شود سیستم امینی بالا رود