سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش غذایی خوشمزه از نوع گیاهی (کباب سبزیجات یونانی)

آموزش غذایی خوشمزه از نوع گیاهی (کباب سبزیجات یونانی)

این غذا مخصوص گیاهخواران می باشد اما از بس خوشمزه است دیگر گیاهخوار یا غیر گیاهخوار نمیشناسد. طرز تهیه این غذا بسیار آسان است پس حتما این غذا را امتحان کنید.

 

این بار به جای جوجه کباب یا گوشت کباب شده، کباب سبزیجات یونانی را امتحان کنید.

 

کباب سبزیجات یکی از بهترین ایده ها برای یک شام خوش طعم گیاهی است. این سیخ های کبابی، راهی مناسب و جالب برای خوردن سبزیجات هستند.

 

مواد لازم برای کباب سبزیجات یونانی مخصوص گیاهخواران :

 پنیر کبابی  ۱۲۰ گرم
فلفل دلمه ای زرد  ۱ عدد
 کدو سبز ۱ عدد
گوجه گیلاسی ۱۴۰ گرم
نعناع ۱ مشت
فلفل چیلی قرمز ۱/۲ عدد
لیموترش ۱ عدد
روغن زیتون به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

 

 

طرز تهیه کباب سبزیجات یونانی مخصوص گیاهخواران :

سیخ های چوبی را در آب سرد قرار دهید تا خیس بخورند و هنگام پخت، نسوزند.

برش های پنیر کبابی، فلفل دلمه ای زرد، کدو سبز و گوجه گیلاسی ها را در ظرفی بریزید.

 

برگ نعناع خرد شده، رنده پوست لیمو، فلفل چیلی خرد شده (در صورت تمایل) و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به مواد در ظرف اضافه کنید.

بر روی آن ها اندکی فلفل سیاه بپاشید و خوب با هم ترکیب کنید.
گریل را از قبل با درجه بالا گرم کنید.
سینی فری را اندکی با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.

 

برش های پنیر کبابی، فلفل دلمه ای زرد، کدو سبز و گوجه گیلاسی ها را به میزان مساوی در سیخ بزنید و در سینی آماده شده قرار دهید و برای 10 تا 12 دقیقه تا پنیر طلایی شود و سبزیجات نرم شوند، از بالا گریل کنید ( سیخ ها را در میانه پخت پشت و رو کنید تا نیمه زیرین آن ها هم گریل شوند ).

می توانید کباب سبزیجات یونانی را با سالاد سبزیجات تازه و یا نان هایی مانند لواش و پیتا، سرو کنید.

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش درست کردن پیتزا رژیمی روش های اصولی پخت گوشت به شکل های مختلف آموزش درست کردن بلو ولوت كاپ كیك طرز درست کردن کوکی شکری طرز درست کردن نان پنیر با سیب زمینی پخته شده آموزش درست کردن قهوه ترک در خانه آموزش تصویری درست کردن سمبوسه آبادان آموزش درست کردن كيک سيب زمينی آموزش اصولی درست کردن مربای بهار نارنج آموزش بامیه خانگی با روشی جدید و ساده آموزش طبخ گوشت کباب با خوراک بادمجان طرز تهیه چیز کیک ساده با آسان ترین روش