سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش غذایی ساده و راحت (خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی)

آموزش غذایی ساده و راحت (خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی)

آموزش غذایی ساده و راحت خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی که می توانید در لیست غذایی خود اضافه کنید.

 

برای سرو، خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی جعفری خرد شده و پنیر روی آن بپاشید.

 

مواد لازم برای خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی :

 

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
 سوسیس ایتالیایی ۴۵۰ گرم
پیاز (آن را نصف کرده و نیمی از آن را نگینی خرد کرده و نیم دیگر را خلالی) ۱ عدد
 سیر له شده  ۲ حبه
سرکه یک و نیم فنجان
لوبیا سفید (پخته و آبکشی شده) ۴۲۵ گرم
عصاره مرغ یا سبزیجات یک لیتر
آب یک لیتر
نمک ۱ قاشق چایخوری
کلم پیچ ۹۰۰ گرمی (خرد شده) ۱ عدد
برگ بو ۲ عدد
جعفری خرد شده ۱ فنجان
پنیر پارمیسان رنده شده نصف فنجان

 

 

طرز تهیه خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی :
یک قابلمه برداشته و روغن زیتون را در آن گرم کنید. سوسیس را اضافه کرده و با استفاده از یک قاشق چوبی آن را به تکه های کوچکتر خرد کنید. سوسیس ها باید در یک لایه چیده شده تا به خوبی سرخ شوند.

 

وقتی سوسیس ها به آرامی شروع به قهوه ای شدن کردند، آنها را از قابلمه خارج کرده و کنار بگذارید.

آموزش غذایی ساده و راحت (خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی)

سوسیس ها را با روغن سرخ کنید تا طلایی شوند

 

پیازهای نگینی شده را اضافه کرده و برای سه تا چهار دقیقه تفت دهید.

 

وقتی پیاز کمی از آب خودش را از دست داد، با استفاده از یک قاشق چوبی آنهایی را که سرخ شده اند از کف قابلمه جدا کنید.

 

سیر خرد شده را اضافه کرده و یک تا دو دقیقه دیگر تفت دهید.

آموزش غذایی ساده و راحت (خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی)

پیازهای نگینی شده را تفت بدهید و سیر را اضافه کنید.

 

سرکه و لوبیا را اضافه کرده و اجازه دهید مخلوط جوش بیاید. حرارت را کاهش داده تا این مخلوط به آرامی بجوشد. حالا درب ظرف را گذاشته و ۱۰ دقیقه صبر کنید. اگر دوست دارید خورش شما کمی غلیظ تر باشد می توانید با استفاده از یک گوشتکوب برقی مواد را له کنید.

 

حالا آب، عصاره مرغ، نمک، کاهو، پیاز خلالی شده، برگ بو و سوسیس سرخ شده را داخل قابلمه بریزید. اجازه دهید جوش آمده و بعد حرارت را کاهش دهید. درب ظرف را گذاشته و ده دقیقه صبر کنید. بعد از این زمان درب را برداشته و پخت را برای ۱۰ تا ۲۰ دقیقه ادامه دهید تا زمانی که کاهو نرم شود.

آموزش غذایی ساده و راحت (خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی)

سرکه و لوبیا را اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید و کاهو، پیاز خلالی، برگ بو و سوسیس را اضافه کنید

 

آب، عصاره مرغ و نمک را اضافه کنید اجازه دهید جوش آمده و بعد حرارت را کاهش دهید

برای سرو، جعفری خرد شده و پنیر رنده شده را روی آن بپاشید.

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش درست کردن نان پنیری آموزش درست کردن کیک ماست با سبزیجات معطر آموزش درست کردن حلوا شیر آیا میدانستید هندوانه چه خواص فوق العاده ای دارد؟ آموزش درست کردن ماهی مخصوص کریسمس همبرگر شکم پر، یک بمب خوشمزه! انواع پاستا (ماکارونی) ایتالیایی ها + تصاویر پنکیک آلمانی | روش درست کردن طرز تهیه پنکیک آلمانی طرز تهیه سالاد رژیمی سيب درختی آموزش درست کردن کیک شکلاتی کلاسیک کیک هویج | طرز تهیه کیک هویج طرز تهیه سبزی پلو ماهی اراکی مخصوص عید نوروز