سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

طرز پخت خورش کرفس

طرز پخت خورش کرفس

طرز پخت خورش کرفس برای شما خانم های علاقه مندان به آشپزی آماده کرده ایم.

 

مواد لازم برای خورش کرفس :
 گوشت گوسفندی      200 گرم
 کرفس خرد شده     200 گرم
لوبیا چیتی     50 گرم
 رب گوجه فرنگی     2 قاشق غذاخوری
نعنا خشک     1 قاشق غذاخوری
پیاز     1 عدد
سبزی قورمه سبزی     50 گرم
آبغوره     ½ پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه     مقداری

 

طرز تهیه خورش کرفس :
ابتدا پیاز خرد شده را در روغن کمی تفت دهید.

 

وقتی سبک شد سپس گوشت گوسفندی خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی زرد چوبه و فلفل سیاه را به آن بیفزایید و کمی اجازه دهید گوشت پخته شود (حدود 10 دقیقه).

 

سپس سبزی قورمه سبزی را به گوشت بیفزایید و کمی تفت دهید .

 

رب گوجه فرنگی را نیز با این مواد کمی سرخ کنید (1- 2 دقیقه).

 

حدود 4 لیوان آب به خورشت اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد.

 

لوبیا چیتی را که از شب قبل خیس کرده ، اجازه دهید جداگانه پخته شود.

 

در این فاصله کرفس های شسته و خرد شده را در کمی روغن مایع حدود 10 دقیقه تفت دهید.

 

وقتی آب کرفس ها کشیده شد نعنا خشک را نیز به آن اضافه کنید و حدود 2 دقیقه تفت دهید و شعله را خاموش کنید.

 

هنگامی که گوشت پخته شد ،لوبیا چیتی پخته شده و کرفس و نعنا تفت داد شده و آبغوره و نمک را نیز به خورشت اضافه کنید و اجازه دهید حدود 15 دقیقه دیگر تا جا بیفتد.

 

 

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

همه چیز درباره نوشابه انرژی زا طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی روش درست کردن شربت ریواس طرز تهیه پیتزا فلفل گیاهی در منزل آموزش درست کردن پودینگ شکلاتی خامه ای آموزش درست کردن شیرین پلو روش های درست کردن پلو و چلو مجلسی خوش قد و بالا پنکیک آلمانی | روش درست کردن طرز تهیه پنکیک آلمانی آموزش کلوچه‌ های خندان و خوشمزه طرز تهیه سبزی پلو با پنير هالومی + خواص خواص بوی کباب برای بدن انسان طرز درست کردن اسپاگتی با رول بادمجان