سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

طرز درست کردن سینه مرغ در فر

طرز درست کردن سینه مرغ در فر

اگر قصد درست کردن یک شنیسل مرغ خوشمزه را دارید طرز درست کردن سینه مرغ در فر را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم برای سینه مرغ گریل شده :
ماست ساده     نصف فنجان
 آبلیمو      ۱ قاشق غذاخوری
 گشنیز خرد شده      نصف فنجان
 روغن زیتون      ۱ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده     ۲ حبه
زیره سبز     یک و نیم قاشق چایخوری
پاپریکا     ۱ قاشق چایخوری
دارچین     نصف قاشق چایخوری
نمک     نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه     نصف قاشق چایخوری
سینه مرغ بدون پوست و استخوان     ۶۸۰ گرم

 

طرز تهیه برای سینه مرغ گریل شده :
ابتدا مواد سس : ماست، آبلیمو، گشنیز، روغن زیتون، سیر، زیره، پاپریکا، دارچین، نمک و فلفل رو با هم در یک کاسه متوسط مخلوط کنید. تکه های مرغ را داخل کاسه ریخته و با سس ترکیب کنید. حالا یک کیسه پلاستیکی روی ظرف کشیده و آن را برای تمام شب یا دو ساعت داخل یخچال بگذارید.

 

اگر از گریل گازی استفاده می کنید آن را با حرارت بالا گرم کنید و اگر از نوع زغالی آن استفاده می کنید، زغال ها را آماده کنید. اجازه بدهید که یک طرف گریل حرارت کمتری از طرف دیگر داشته باشد. اگه گریل ندارید، می توانید از ماهیتابه های چدنی طرح گریل استفاده کنید.

 

دو طرف مرغ ها را روی حرارت بالا و مستقیم گریل کرده و بعد آن ها را به آن طرفی از گریل که حرارت کمتری دارد بگذارید. درب گریل را گذاشته و چند دقیقه صبر کنید تا مرغ ها به خوبی بپزند.

 

حواستان باشد که اگر مرغ بیش از اندازه روی حرارت باشد خشک می شود.

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

دستور پخت غذای خوشمزه شامی نارنجی آموزش پخت اسنک گوجه فرنگی خوشمزه! طرز تهیه کیک اسفنجی ساده با تزیین خامه و توت فرنگی آموزش درست کردن پنیر پیتزا طرز تهیه نان جو رژیمی اصفهان آموزش غذایی راحت برای ایام خانه تکانی (فلافل خوزستان) طرز تهیه بستنی دلقکی برای کودکان نکاتی برای خوشمزه تر شدن طعم سویا در غذا آموزش درست کردن باقلوای بادام طرز تهیه لواشک خوشمزه هندوانه همه چیز راجع به آب طرز تهیه گوشت و لوبیا غذای لذیذ و مخصوص اصفهانی ها