ال جی
تبلیغات
الفبا
تبلیغات
samatak

نیم نگاهی به گذشته

تبلیغات
الماس نشان
الفبا
تبلیغات
همیاب

آموزش طبخ گشنیز ماهی

آموزش طبخ گشنیز ماهی

مواد لازم :
 شیر ماهی     1 کیلوگرم
 فلفل سیاه     1 قاشق مرباخوری
پودر  زیره      نصف قاشق چایخـوری
پودر زنجــبیل     1 قاشق چایخوری
پودر گشنیز     1 قاشق چایخوری
پودر سیر و فلفل قرمز از هر کدام     1 قاشق چایخوری
روغن زیتون     4 قاشق غذاخوری
سیر     2 حبه
گوجه فرنگی بزرگ     4 عدد
آبلیمو     به مقدار لازم
گشنیز ساطوری خرد شده     1 پیمانه
روغن و نمک     به میزان لازم

 

طرز تهیه :
ماهی‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده، ادویه‌ها، روغن زیتون و سیر خرد شده را به آن افزوده و به مدت پنج الی شش ساعت در یخچال می‌گذاریم. یک ربع قبل از پخت، نمک و  آبلیمو را به ماهی اضافه کرده، بعد در تابه‌ای مناسب روغن ریخته و ماهی‌ها را در آن سرخ می‌کنیم.

گوجه‌ فرنگی‌ها را پوست گرفته و نگینی خرد می‌کنیم و به همراه نیمی از گشنیز به ماهی افزوده و به مدت ده دقیقه سرخ می‌کنیم.در هنگام سرو مابقی گشنیز و آبلیمو را می‌افزاییم.گشنیز ماهی با پلو و یا بدون پلو قابل سرو می باشد.

 

 

 

 

همیاب
تبلیغات محصول تبلیغات
الماس نشان
همراه اول

جدیدترین مطالب

samatak

پربیننده ترین مطالب