سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش طبخ باقالی پلو با ته چین مرغ

آموزش طبخ باقالی پلو با ته چین مرغ

یکی از خوشمزه ترین غذاهای مجلسی ته چین مرغ است که با باقلا پلو سرو می شود. در ادامه طرز پخت و تهیه این ته چین خوشمزه را به شما آموزش می دهیم:

 

آماده سازی : 20 دقیقه
پخت : 40 دقیقه

 

مواد لازم جهت تهیه ته چین بال مرغ با باقلا پلو برای 5 نفر :
 برنج     3 پیمانه
 بال مرغ     15 عدد
 باقلا سبز تمیز کرده      275 گرم
 شوید خشک      به میزان لازم
پیاز رنده شده     1 عدد
نمک و فلفل     به میزان لازم
آبلیمو     به میزان لازم
آویشن     به میزان لازم

 

طرز تهیه ته چین بال مرغ با باقلا پلو :
ابتدا بالهای مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و کمی زعفران مزه دار کنید و به مدت چند ساعت یا اگر می توانید یک شبانه روز در یخچال قرار دهید.

 

قابلمه برای برنج را آب کرده و بعد از جوشیدن برنج و باقلا را ریخته کمی که نرم شد آبکشی میکنیم سپس شوید را اضافه می کنیم و مواد را آهسته زیرو رو می کنیم .

 

حالا قابلمه را چرب کرده و بالها را مرتب می چینیم و بعد برنج را می ریزیم و کمی فشار می دهیم اگه بخواهیم داخل فر بپزیم با فویل می پوشانیم .

 

چند سوراخ ایجاد کرده و بعد در فر با حرارت 150 به مدت 40 دقیقه می پزیم. یا به صورت معمول روی گاز دم می کنیم.

 

 

منبع: بریونی

 

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

بهترین دسر برای فصل گرم تابستان طرز تهیه کیک شکلات تلخ حاوی کره بادام زمینی و خامه طرز تهیه بیسکویت بادام زمینی برای دانش آموزان اسموتی موز و کره بادام زمینی برای لاغر شدن آموزش درست کردن قیمه برای افراد تحت رژیم تغذیه خوراکی های انرژی زا و مناسب برای رفع خستگی طرز درست کردن هات چاکلت با طعم نعنا ترفندهای ایتالیایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی روش درست کردن و طبخ استیک سوخاری آموزش سس بسیار خوشمزه به نام آلفردو آموزش درست کردن کرم فندق آموزش ساده درست کردن کمج کباب