سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش طبخ کباب گوشت با کنجد

آموزش طبخ کباب گوشت با کنجد

 

آموزش طبخ کباب گوشت با کنجد:

 

مواد لازم کباب گوشت و کنجد :
 کنجد خام      ۴/۱ پیمانه (۲۰ گرم)
سویاسس      ۳/۱ پیمانه (۵۳ میلی لیتر)
 شکر      ۲ قاشق سوپخوری (۲۶ گرم)
 سرکه یا آب لیموترش      ۴/۱ پیمانه (۴۰ میلی لیتر)
 روغن زیتون     ۲/۱ پیمانه (۷۵میلی لیتر)
نمک و فلفل     به مقدار لازم
سیر (کوبیده)     ۲ حبه (۱۰ گرم)
فیله گوشت گوساله     ۶۰۰ گرم
کلم سفید و قرمز(خردشده)     ۴۰۰ گرم
پیازچه(خردشده)     ۶ عدد (۴۸ گرم)
تربچه(خردشده)     ۴ عدد (۲۰ گرم)

روش تهیه کباب گوشت و کنجد:

کنجد را روی حرارت ملایم تفت دهید سویا سس، شکر، سرکه، روغن زیتون، فلفل و سیر را با نیمی از کنجد مخلوط کنید. گوشت را به قطعات یکدست برش داده و نیمی ازسس را به آن اضافه کنید تا گوشت کاملاً مزه دار شود. (بهتر است بگذارید گوشت در مواد نیم ساعت بماند) سپس نمک را اضافه کرده و روی کباب پز(باربیکیو) قرار دهید تا پخته شود. در این فاصله کلم سفید، قرمز، پیازچه و تربچه را با بقیه ی سس مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر ریخته و گوشت کباب شده را روی آن قرار دهید. و بقیه کنجد را روی آن بپاشید.

 

جایگزین کباب گوشت و کنجد:

 

به جای فیلـه گـوساله از راسته گوسفند نیز می توانید استفاده کنید و به جای باربیکو هم می توانید از ماهی تابه چدنی استفاده کنید.

 

 

 

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش درست کردن ماست موسیر خانگی کیک های خوشمزه با تجهیزات پزشکی طرز درست کردن ناگت ماهی در منزل آموزش درست کردن سوپ کدو و سیب زمینی آموزش درست کردن سالاد چند طبقه سالم ترین شکر را بشناسیم ! آموزش درست کردن دلمه با سبزیجات معطر آموزش طبخ باقالی پلو با ته چین مرغ آموزش درست کردن آش بادمجان طرز تهیه بشقاب پنیری با خمیر یوفکا طرز درست کردن کتلت رژیمی برای افراد تحت رژیم آموزش درست کردن باقلوای یزد