سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش طبخ خورشت فسنجان با قارچ

آموزش طبخ خورشت فسنجان با قارچ

آموزش طبخ خورشت فسنجان با قارچ

 

مواد لازم :
 گردوی چرخ شده      4 پیمانه
 پیاز     یک عدد
 قارچ     150 گرم
 رب انار      نصف لیوان
 شکر     5 قاشق غذاخوری
 دارچین     یک قاشق مرباخوری
ارده      2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده     2 قاشق غذاخوری
 روغن      به میزان لازم

طرز تهیه :
ابتدا پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن سرخ کنید.
سپس گردو را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید.
این کار را با دقت انجام دهید، چون گردو خیلی زود می‌سوزد.

مرتب آن را ​ هم بزنید و بعد از تفت دادن دو لیوان آب به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید و بعد از جوش آمدن حرارت را خیلی کم کنید.
در مرحله بعد قارچ‌ها را خرد کرده و به آنها کمی آبلیمو بزنید که سیاه نشوند.

بعد آنها را تفت دهید و ​ همراه رب انار، شکر، دارچین، ارده، زعفران و نمک به گردو اضافه کنید و بگذارید به آرامی بجوشد و به روغن بیفتد و آب آن کم شود.
برای این‌ که خورش زودتر به روغن بیفتد، چند تکه یخ به خورش در حال جوش اضافه کنید.

شکر این خورش را می‌توانید بنا به سلیقه خود کمتر یا بیشتر کنید.
خورش را در ظرف مناسبی کشیده و با پلو زعفرانی سرو کنید.

 

 

 

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش پخت نان در کمترین زمان بر روی اجاق گاز آموزش درست کردن کاپ کیک لیمویی آموزش درست کردن شیرینی کره ای رنگ قرمز آموزش پخت نان بافته طرز پخت خورش کرفس طرز تهیه آش رشته آذری + دستور طبخ آش رشته آذری خواص سیرابی برای بدن انسان آموزش درست کردن کیک گردو با عدس سبز فواید سبزی ریحان از دید انبیاء طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی طرز تهیه دلمه کلم برگ غذای نانی خوشمزه و سنتی پیتزاهای خوشمزه ای که در دنیا سرو می شوند