سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

طرز تهیه سوپ ماکارونی مناسب برای فصل تابستان

طرز تهیه سوپ ماکارونی مناسب برای فصل تابستان

اگر به دنبال یک سوپ خوشمزه در فصل تابستان می گردید بهتر است در اینجا با طرز تهیه سوپ ماکارونی آشنا شوید. این سوپ خوشمزه با مواد اولیه بسیار مقوی تهیه و طبخ می شود.

 

مواد لازم برای سوپ ماکارونی مخصوص تابستان :
 روغن زیتون      ۱ قاشق غذاخوری
 پیاز خرد شده     نصف فنجان
 تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید و سبز روشن اش)     نصف فنجان
 کرفس خرد شده      نصف فنجان
فلفل دلمه ای قرمز     یک چهارم فنجان
سیر خرد شده     ۳ حبه
* عصاره مرغ     ۶ فنجان
برگ بو     ۱ عدد
برگ آویشن تازه     ۱ قاشق چایخوری
* نمک     ۱ قاشق چایخوری
کدوی خرد شده     ۲ فنجان
لوبیا سبز خرد شده     ۱ فنجان
لوبیا سفید     نصف فنجان
ماکارونی شکل دار کوچک     نصف فنجان
گوجه فرنگی     ۲ عدد
ریحان تازه     برای چاشنی زدن
پارمیسان رنده شده     مقداری برای تزیین

 

* عصاره مرغ (گیاهخواران می توانند از عصاره سبزیجات استفاده کنند)
* نمک (اگر عصاره مرغ نمک ندارد باید از نمک بیشتری استفاده کنید)

 

طرز تهیه سوپ ماکارونی مخصوص تابستان :
یک قاشق روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت بالا گرم کرده و بعد پیاز، تره فرنگی، کرفس و فلفل دلمه را اضافه کرده و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه تا زمانی که نرم شوند تفت بدهید، بعد حرارت را کم کنید تا نسوزند. بعد سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا عطر آن پخش شود.

 

عصاره مرغ، برگ بو، آویشن و نمک را داخل قابلمه بریزید. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید ، وقتی جوش آمد کدو، لوبیا سبز، گوجه فرنگی ، لوبیا سفید و پاستا را هم اضافه کنید. دوباره حرارت را زیاد کرده و بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کنید. ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سبزیجات و پاستا بپزند.

 

وقتی سوپ آماده شد با ریحان و پنیر پارمیسان تزیین کرده و سرو کنید.

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه چای زرچوبه و خواص آن آموزش درست کردن چیپس خرمایی در خانه + خواص آموزش درست کردن کوکو سبزی گیاهی رژیمی 9 ترفند و فوت و فن درست کردن کباب کوبیده بازاری آموزش پخت خوراک مرغی خوشمزه طرز تهیه انواع دسرهای رژیمی سبزیجاتی که اگر پخته شوند خاصیت بیشتری دارند مواد غذایی مناسب برای تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر طرز تهیه و نکاتی برای خوشمزه تر شدن کباب بره آموزش درست کردن کیک لامینگتون ارزش غذایی و خواص میوه گیلاس آموزش غذای چینی مرغ سرخ شده با برنج