سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش درست کردن شامی رودباری

آموزش درست کردن شامی رودباری

در این نوشته شما را با طرز تهیه شامی مخصوص رودباری آشنا می سازیم. با سماتک همراه باشید.

 

مواد لازم جهت تهیه شامی رودباری برای 5 نفر :
 گوشت گوساله چرخ شده      300 گرم
 پیاز متوسط     2 عدد
 سبزی معطر ( جعفری و گشنیز )     به میزان لازم
روغن زیتون      به میزان لازم
گلپر پودر شده     به میزان لازم
نمک و فلفل     به میزان لازم

 

طرز تهیه شامی رودباری :
گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده، نمک، فلفل، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می ­دهیم.

 

پس از 1 تا 2 ساعت استراحت در یخچال، گوشت را بصورت قالبی کرده و در روغن زیتون سرخ می­کنیم.

 

گوجه رنده شده را در روغن تفت می دهیم. سپس آب گرم به آن اضافه کرده، شامی ها را داخل آن چیده و آن را دم می‌گذاریم.

 

(روی حرارت ملایم حدود 45 دقیقه تا یک ساعت) این غذا را می‌توان با برنج یا نان سرو کرد.

 

 

منبع: بریونی

 

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش پخت نان برنجی در منزل تاریخچه و دانستنی هایی درباره شکلات انواع مدل های سیب زمینی سرخ کرده طرز تهیه استامبولی با گوشت + نکات خوشمزه شدن استانبولی پلو آموزش درست کردن فلافل رژیمی دانستنی هایی درباره سس خردل روش تهیه و آموزش درست کردن آیس پک در خانه طرز تهیه گراتن بادمجان بهترین پیش غذا برای وعده فطار آموزش تصویری درست کردن کالباس در خانه آموزش درست کردن پیتزا رژیمی آموزش آش آلو آموزش درست کردن اسنک رژیمی کالباس