الفبا
تبلیغات
samatak

نیم نگاهی به گذشته

الماس نشان
الفبا

آموزش درست کردن کوفته پنیری با گردو و بیکن

آموزش درست کردن کوفته پنیری با گردو و بیکن

آموزش و طرز تهیه کوفته پنیری با گردو و بیکن را برای شما کدبانوی عزیز آماده سازی کرده ایم:

 

مواد لازم :
 پنیر خامه ای      250 گرم
 شیر      نصف فنجان
 پنیر چدار رنده شده، تیز شده      2 فنجان
پنیر بلوچیز خرد شده     1/4 فنجان
پیازچه ریز خرد شده      1/4 فنجان
فلفل فرنگی شیرین آبکش شده     1 قوطی کوچک
گردو خرد شده و در دو ظرف مجزا     3/4 فنجان
گوشت بیکن پخته، بدون آب، ریز خرد شده و در دو ظرف مجزا     10 برش
نمک و فلفل     به مقدار لازم
جعفری     1/4 فنجان
دانه خشخاش     1 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه :
1. در کاسه ی مخلوط کن پنیر خامه ای را آنقدر بزنید تا نرم و یکدست شود. شیر را کم کم اضافه کنید تا ترکیب و خامه ای شوند. مخلوط باید شل باشد.

 

2. پنیر، پیاز، فلفل شیرین، نضف گردو و نصف بیکن را اضافه کنید. مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند.45 تا 60 دقیقه در یخچال خنک کنید تا آنقدر نرم شود که بتوان یک خمیر رولی با آن درست کرد.

 

3. مخلوط را روی یک ورقه پلاستیکی قرار دهید و آن را به شکل کوفته در بیاورید و روی آن را کاملاً بپوشانید. 3 ساعت در یخچال قرار دهید.

 

4. باقی گردو، بیکن، جعفری و دانه خشخاش را با هم مخلوط کنید و داخل بشقاب بریزید. روی کوفته های پنیری را بردارید و در مخلوط گردو و بیکن بغلتانید تا کاملاٌ پوشش داده شود. مخلوط رویه را کمی فشار دهید تا کوفته ها به آن بچسبد. مجدداً درب ظرف را با ورقه پلاستیکی بپوشانید و تا موقعی که می خواهید میل کنید در یخچال قرار دهید.

 

5. کوفته پنیری را روی بشقاب سرو قرار دید و کنار بیسکویت سرو کنید.

 

 

 

همیاب
همیاب
الماس نشان
همراه اول

جدیدترین مطالب

samatak

پربیننده ترین مطالب