سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش غذای سوپ نخود و مرغ

آموزش غذای سوپ نخود و مرغ

این غذا طعم به خصوصی دارد و هم چنین خواص هایی دارد چون از نخود استفاده شده از جمله خاصیت نخود برای محکم تر شدن استخوان ها است و هم چنین جلوگیری از ریزش مو . پس تا فرصت را از دست نداده اید این غذا را درست کنید که هم راحت و هم خوشمزه است.

 

در نهایت برای سرو، روی سوپ نخود و مرغ را با جعفری یا گشنیز تزیین کنید

 

مواد لازم برای سوپ مرغ و نخود :

 * ران مرغ بدون پوست و استخوان  ۶۰۰ گرم
 نمک ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه  ۱ قاشق چایخوری
 زیره ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده ۱ عدد
ساقه کرفس خرد شده ۱ عدد
سیر ۴ حبه
زنجبیل تازه رنده شده ۱ قاشق چایخوری
برگ بو ۲ عدد
عصاره مرغ ۶ فنجان
خلال پوست لیموترش یک عدد
عصاره لیموترش ۲ قاشق غذاخوری
برنج باسماتی یک سوم فنجان
نخود پخته ۴۵۰ گرم
جعفری یا گشنیز برای تزیین

 

 

* ران مرغ بدون پوست و استخوان (به تکه های ۲٫۵ سانتیمتری خرد شود)

 

طرز تهیه سوپ مرغ و نخود:
نمک، زردچوبه، زیره و فلفل سیاه را با هم داخل یک کاسه مخلوط کنید. تکه های مرغ را داخل این ادویه ها ریخته و خوب هم بزنید.

 

آموزش غذای سوپ نخود و مرغ

تکه های مرغ را با روغن زیتون کامل سرخ کنید.

 

روغن زیتون را داخل یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید. تکه های مرغ را اضافه کرده و برای ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا همه ی مرغ ها به طور کامل سرخ شوند. بعد از این زمان مرغ ها را از قابلمه بیرون آورده و کنار بگذارید.

آموزش غذای سوپ نخود و مرغ

پیاز و کرفس را داخل قابلمه تفت بدهید، سپس سیر و زنجبیل را هم اضافه کنید.

 

پیاز و کرفس را داخل قابلمه بریزید. برای ۵ تا ۶ دقیقه تفت دهید. بعد سیر و زنجبیل را هم اضافه کرده و یک دقیقه دیگر آنها را سرخ کنید.

آموزش غذای سوپ نخود و مرغ

تکه های مرغ را به قابلمه برگردانده و عصاره مرغ، برگ بو و خلال پوست لیمو را اضافه کنید.

 

تکه های مرغ را به قابلمه برگردانده و عصاره مرغ، برگ بو و خلال پوست لیمو را اضافه کنید. اجازه دهید این مخلوط برای ۱۵ دقیقه آرام بجوشد.

آموزش غذای سوپ نخود و مرغ

برنج، نخود و عصاره لیمو را داخل قابلمه بریزید.

 

برنج، نخود و عصاره لیمو را داخل قابلمه بریزید. اجازه دهید مخلوط جوش آمده و به مدت ۲۰ دقیقه آرام بجوشد تا در این زمان برنج بپزد.

 

آموزش غذای سوپ نخود و مرغ

برگ بو و پوست لیمو را از قابلمه بیرون آورده و دور بریزید.

 

برگ بو و پوست لیمو را از قابلمه بیرون آورده و دور بریزید. نمک و فلفل را اضافه کرده و در نهایت برای سرو، روی سوپ را با جعفری یا گشنیز تزیین کنید.

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

دانستنی هایی درباره گوشت گاو، گوساله، گوسفند و بره دستور پخت غذای خوشمزه شامی نارنجی چیز برگر خوشمزه و خانگی طرز تهیه پیتزا تک نفره با پنیر و نان ساندویچی طرز تهیه سالاد جوجه غذایی مفید برای یبوست طرز تهیه ترشی گوجه سبز آموزش درست کردن شامی رودباری طرز تهیه گراتن بامیه غذای خوشمزه و جدید فوت و فن های پختن بلال روی آتش آموزش درست کردن کشک کدو بهترین دسر برای فصل گرم تابستان آموزش درست کردن خورش باقلا و گشنیز با طعم سیر