سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

طرز تهیه خورش هلو بهترین غذای تابستانی

طرز تهیه خورش هلو بهترین غذای تابستانی

یکی از خوراکی مفید و مقوی برای بدن انسان که در فصل تابستان یافت می شود هلو است. شاید تاکنون کیک و یا دسرهای زیادی را با طعم هلو خورده باشید اما در این آموزش یک نوع خورش خوشمزه را به شما آموزش می دهیم که با هلو تهیه و طبخ می شود.

 

معمولا از هلو برای درست کردن دسرها و کیک های تابستانی استفاده می شود. ولی این بار با هلو یک خورش متفاوت آموزش داده ایم. خورشی که فکرش را هم نمی توانید بکنید چقدر خوشمزه و هیجان انگیز است.

 

مواد لازم برای خورش هلو : براي 5 تا 6 نفر
 هلو      5 عدد
 ران مرغ      2 عدد
 سينه مرغ      1 عدد
 روغن     1 پيمانه
نمک     به میزان لازم
پياز ريز شده     1/2 پیمانه
آب ليموی تازه     4 قاشق سوپخوری
آرد     1 قاشق سوپخوری
زعفران حل شده     1 قاشق سوپخوری
آلو بخارا بدون هسته     6-5 عدد
شکر     1 قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه خورش هلو :
– تكه های مرغ را شسته و پوست شان را جدا و آنها را نصف كنيد. سپس با 2 قاشق سوپخوري روغن و 1/2 قاشق مرباخوري نمك مرغ را مزه دار کرده و به مدت 1 ساعت در يخچال قرار دهيد.

 

– پياز را با 3 قاشق سوپخوري روغن تفت داده تا طلايي شود. تكه‌هاي مرغ را اضافه کرده و آنها را تفت دهید. کمی آب گرم اضافه کنید تا روي سطح مرغ را بگيرد و بگذاريد بپزد.

 

– آب لیموی تازه، شكر و زعفران را به خورش اضافه کنید. آرد را در یک کاسه با 3 قاشق آب سرد حل کنید، سپس آن را به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا خورش کمی جا بیفتد. در این زمان آلو بخاراها را بشویید و آنها را به مدت 15 دقیقه داخل آب جوش خیس کنید، سپس به خورش اضافه کنید.

 

– هلوها را پوست گرفته، هسته آنها را در آورده و آنها را خرد کنید. هلو های خرد شده را در یک تابه با 3 قاشق سوپخوري روغن تفت دهيد تا طلايي شوند، سپس آنها را به خورش اضافه کنید تا پخته شوند ولي له نشوند. خورش را بچشید و در صورت نیاز آب لیمو و شکر بیشتری اضافه کنید. وقتی خورش آماده شد آن را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.

 

نکاتی برای پخت خورش هلو :
به جاي هلو از كمپوت هلو هم مي‌توانيد استفاده كنيد و  آب كمپوت هلو را براي پخت مرغ استفاده كنيد. در صورت استفاده از کمپوت، شكر را حذف کنید.

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش تست خمیر نان با انگشت طرز تهیه دسر توت فرنگی خامه ای آموزش درست کردن بیسکویت جو پرک روش تهیه اسموتی پرتقال با لیمو طرز درست کردن هات چاکلت با طعم نعنا طرز تهیه سوپ پیاز با پنیر پیتزا غذای خوشمزه فرانسوی آموزش درست کردن کشک کدو خواص چای در زیبایی پوست بدن انسان همه آنچه باید درباره سرخ کردن غذا بدانید طرز تهیه یک کوکوی خوشمزه و مقوی برای وعده صبحانه آموزش سس هزار جزيره با طعم بی نظیر خواص تخم بلدرچین کدامند؟