سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

طرز تهیه چای سرد (آیس تی) در منزل

طرز تهیه چای سرد (آیس تی) در منزل

یکی از نوشیدنی های مورد علاقه مردم در فصل تابستان و در مناطق گرمسیری چای سرد یا آیس تی است که این نوشیدنی را می تواند در خانه تهیه کرد و میل نمود.

 

این نوشیدنی خنک یکی از بهترین انتخابها برای روز های گرم تابستان است. علاوه بر خوشمزه بودن کاملا سلامت و اقتصادی است. ویژگی خاص چای سرد در این است که حرارت و التهاب درونی را کاهش می دهد و اثری شبیه به هندوانه دارد، اما طبع سرد ندارد و می تواند در تنوع و طعمهای مختلف لیمویی، وانیلی، توت فرنگی و غیره سرو شود. اگر به خوردن چای به صورت سنتی و داغ عادت دارید بهتر است یکی دوبار چای سرد را امنحان کنید تا ذائقه تان با آن آشنا شود. حتما عضو ثابت رژیم غذاییتان خواهد شد.

 

مواد لازم برای درست کردن چای سرد ( آیس تی ) :
 چای کیسه ای     یک عدد
لیمو ترش تازه      یک عدد
 شکر یا عسل     یه میزان لازم

 

طرز تهیه چای سرد ( آیس تی ) :
چای را به روش معمول دم کنید.

 

تفاله و یا تی بگ را از آن جدا کرده و اجازه دهید چای خنک شود.

 

دو لیوان آب سرد و برحسب ذائفه تان به آن شکر و آبلیمو اضافه کرده و خوب هم بزنید.

 

یکی دو ساعت شربت را در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.

 

در موقع سرو کردن لیوان را با یخ و برشهای نارک لیمو ترش پرکنید.

 

شربت را در لیوان ریخته میل کنید. (من معمولا از یک عدد لیمو سبز درشت استفاده میکنم و برای حفظ خواص لیمو ترش، انرا در لحظه سرو کردن به شربت اضافه میکنم).

 

نکاتی برای تهیه آیس تی :
* چای دم کشیده را می توانید در یک بطری دربدار برای مدت طولانی در یخچال نگه دارید، و هر لحظه شربت را به صورت فوری و تازه با تنوعی که دم دست دارید اماده کنید.

 

* در تهیه این شربت بهتر است از چای مرغوب استفاده کنید، چون چای نامرغوب با ماندن در یخچال تغییر رنگ می دهد.

 

* برای داشتن یک نوشابه سلامت تر می توانید از ترکیب چای سبز به جای چای معمولی و عسل به جای شکر استفاده کنید.

 

منبع : آشپزی من در کانادا

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش درست کردن کوفته قلقلی فرنگی آموزش طبخ گشنیز ماهی طرز تهیه تخم مرغ شکم پر مخصوص تزیین میز غذا آموزش درست کردن عدسی خوشمزه آموزش درست کردن املت گوجه کبابی راز پخت میگو پلو با کشمش دانستنی های تغذیه ای درباره انواع فست فودها آموزش درست کردن قهوه ترک در خانه آموزش غذایی خوشمزه (کوکوبادمجان) خواص و فواید سرکه بالزامیک طرز درست کردن و نحوه طبخ خورش قیمه زرشک بهترین غذای رژیمی قارچ شکم پر