سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

طرز تهیه ماکارونی با پنیر چدار و سس گوجه فرنگی

طرز تهیه ماکارونی با پنیر چدار و سس گوجه فرنگی

طرز تهیه ماکارونی با پنیر و سس گوجه فرنگی

 ماکارونی یکی از غذاهای سریع و خوشمزه ایتالیایی است که در میان خانواده های ایرانی بسیار پرطرفدار است. ماکارونی را به شکل های مختلف طبخ می کنند و سماتک در این مطلب آموزش طبخ ماکارونی با سس گوجه فرنگی و پنیر چدار را برای شما تهیه و تنظیم کرده است.

 

ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی، واقعا ساده، خانوادگی و در عین حال کم خرج و از لحاظ تهیه مواد اولیه و طرز تهیه آسان است. بهتر است آن را به همراه سالاد با سبزیجات تازه سرو نمایید.

 

مواد لازم برای ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی :

 ماکارونی منحنی کوچک البوم خشک 225 گرم
پنیر چدار رنده شده  175 گرم
 پنیر پارمزان تازه رنده شده  100 گرم
 خرده نان سفید 4 قاشق غذاخوری
ریحان بازل خرد شده 1 قاشق غذاخوری
کره یا مارگارین یک قاشق غذاخوری و مقداری اضافه برای چرب نمودن

 

 

مواد لازم جهت تهیه سس گوجه فرنگی :

 روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
 پیاز شالوت ریز خرد شده  1 عدد
 سیر کوبیده شده 2 حبه
 گوجه فرنگی کنسروی خرد شده 500 گرم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم

 

 

طرز تهیه ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی :
برای تهیه سس گوجه فرنگی، روغن را در قابلمه ای چدنی حرارت دهید. پیاز شالوت و سیر را به آن اضافه نموده و مدت 1 دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی ها و ریحان بازل را درون قابلمه ریخته و برای طعم بهتر به آن نمک و فلفل بزنید. مواد را به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.

 

در همین فاصله، قابلمه بزرگی حاوی آب و کمی نمک را به جوش آورده، ماکارونی را درون آن ریخته و به مدت 8 دقیقه بپزید تا نرم شود ولی زیر دندان بیاید. سپس آن را آبکشی کرده و کنار بگذارید.

 

پنیرهای چدار و پارمزان را در کاسه ای با هم مخلوط نموده، داخل ظرف نسوز گودی را چرب نمایید و یک سوم از سس گوجه فرنگی را کف ظرف ریخته، با یک سوم ماکارونی، روی سس گوجه و با یک سوم از مخلوط پنیرها، روی ماکارونی را بپوشانید. برای طعم بهتر به آن نمک و فلفل بزنید. چیدن این لایه ها را دو بار دیگر تکرار نمایید طوری که پنیر رنده شده در لایه آخر ظرف باشد.

 

خرده های نان و ریحان بازل را ترکیب نموده و روی لایه ی بالایی که پنیر رنده شده است، به طور یکنواخت پخش نمایید. تکه های کره یا مارگارین را روی سطح غذا قرار دهید و ظرف را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت و یا عدد 5 فرهای گازی به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا رویه غذا طلایی شده و حباب بزند. آن را بلافاصله سرو نمایید.

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه پیتزا فلفل گیاهی در منزل آموزش درست کردن خیارشور سریع السیر طرز تهیه آش بلغور شیر غذای محلی استان خراسان آموزش درست کردن کوفته قلقلی با گوجه و مرغ طرز تهیه فرنی سیب و گردو خانگی طرز تهیه غذاهای محلی مازندران ، شهرکرد ، بندرعباس و استان فارس طرز درست کردن و نحوه طبخ خورش قیمه زرشک طرز تهیه ماکارونی با پنیر چدار و سس گوجه فرنگی طرز درست کردن ساندویچ استیک پنیری بازاری در خانه طرز تهیه کیک شکلات تلخ حاوی کره بادام زمینی و خامه آموزش درست کردن لبو شکم پر ویژه یلدا خوراک عدسی چه فوایدی برای بدن دانش آموزان دارد؟