سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش ساده درست کردن دمپختک

آموزش ساده درست کردن دمپختک

آموزش ساده درست کردن دمپختک را در ادامه این مطلب بخوانید.

 

مواد لازم:

برنج برای 2 نفر

لپه باقلا 100 گرم

گوشت چرخ کرده 250 گرم

پیاز سرخ کرده 4 ق غ

رب گوجه 3 ق غ

زعفران، نمک ، فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

لپه باقلا رو با مقداری آب جوش میخیسانیم و بعد از ۲۰ دقیقه با مقداری آب جوش میپزیم طوری که له نشود. برنج رو هم میخیسانیم و بعد در آب جوش ۱ قاشق رب گوجه ریخته و خوب هم میزنیم تا رب گوجه تو آب حل شود. سپس برنج را در آن میریزیم و با توجه به نوع برنج آبکش میکنیم ( معمولاً برای پلو مخلوط برنج رو کمی خشک تر بر می داریم ). گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده کمی تفت میدهیم و لپه باقلا را هم اضافه می کنیم.

 

رب گوجه ا به موتد اضافه کرده و خوب هم میزنیم طوری که لپه باقلا له نشود. بعد از اینکه احساس کردیم رب گوجه خوب تفت خورده ، برنج آبکش شده را هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم . فقط فراموش نکنید که مقداری برنج ساده برای ته دیگ کنار بگذارید.

 

کف قابلمه مقدار کمی آب ، روغن و زعفران میریزیم و بعد برنج ساده ( یا سیب زمینی حلقه شده ) را قرار میدهیم و بعد هم برنج مخلوط را اضافه می کنیم. بعد از اینکه برنج بخار کرد مابقی زعفران آبکرده را میریزیم روی برنج و شعله را کم میکنیم تا برنج دم بکشد.

 

 

 

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی آموزش درست کردن “تخم‌مرغ بندیکت” برای صبحانه طرز تهیه ماکارونی با پنیر چدار و سس گوجه فرنگی آموزش درست کردن کباب کوبیده قالبی طرز تهیه دسر پنکیک پنیری مخصوص کودکان روش هایی برای خوشمزه ترشدن ماهی خواص دارویی زیره برای درمان میگرن روش درست کردن کباب سنتی ایرانی روش هایی که برای طبخ و پختن سنتی ماهی در ایران وجود دارد ؟ آموزش درست کردن شیر تخمه طرز تهیه نان سیر با روغن محلی مخصوص شمالی ها آموزش درست کردن شامی رودباری