5040

5040
الفبا
آرشان تور

نیم نگاهی به گذشته

قاصدک
قاصدک
آرشان تور
الفبا

آموزش ساده درست کردن دمپختک

آموزش ساده درست کردن دمپختک

آموزش ساده درست کردن دمپختک را در ادامه این مطلب بخوانید.

 

مواد لازم:

برنج برای 2 نفر

لپه باقلا 100 گرم

گوشت چرخ کرده 250 گرم

پیاز سرخ کرده 4 ق غ

رب گوجه 3 ق غ

زعفران، نمک ، فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

لپه باقلا رو با مقداری آب جوش میخیسانیم و بعد از ۲۰ دقیقه با مقداری آب جوش میپزیم طوری که له نشود. برنج رو هم میخیسانیم و بعد در آب جوش ۱ قاشق رب گوجه ریخته و خوب هم میزنیم تا رب گوجه تو آب حل شود. سپس برنج را در آن میریزیم و با توجه به نوع برنج آبکش میکنیم ( معمولاً برای پلو مخلوط برنج رو کمی خشک تر بر می داریم ). گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده کمی تفت میدهیم و لپه باقلا را هم اضافه می کنیم.

 

رب گوجه ا به موتد اضافه کرده و خوب هم میزنیم طوری که لپه باقلا له نشود. بعد از اینکه احساس کردیم رب گوجه خوب تفت خورده ، برنج آبکش شده را هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم . فقط فراموش نکنید که مقداری برنج ساده برای ته دیگ کنار بگذارید.

 

کف قابلمه مقدار کمی آب ، روغن و زعفران میریزیم و بعد برنج ساده ( یا سیب زمینی حلقه شده ) را قرار میدهیم و بعد هم برنج مخلوط را اضافه می کنیم. بعد از اینکه برنج بخار کرد مابقی زعفران آبکرده را میریزیم روی برنج و شعله را کم میکنیم تا برنج دم بکشد.

 

 

 

همیاب
همیاب
کلینیک کاشت مو
مهرپرواز
تشریفات ملل
مبلمان اداری

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

کلینیک کاشت مو مهرپرواز تشریفات ملل مبلمان اداری