سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش درست کردن برنج به سبک ایتالیایی

آموزش درست کردن برنج به سبک ایتالیایی

مواد لازم :
سینه مرغ یا فیله خلالی شده      250 گرم
اسفناج خرد شده     500 گرم
هویج خلالی شده     300 گرم
پیاز سرخ شده      نصف پیمانه
ذرت     نصف پیمانه
محلول زعفران     دو تا سه قاشق سوپخوری
قـارچ خرد شده     300 گرم
برنج     چهار پیمانه
نخودفرنگی و آبلیمو     به میزان لازم
نمک، فلفل و ادویه     به میزان لازم

طرز تهیه :
ابتدا پیاز سرخ شده را در تابه‌ای ریخته و کمی روغن به آن اضافه می‌کنیم. خلال های مرغ را به آن افزوده کاملا تفت می‌دهیم. سپس هویج را اضافه کرده، با مواد مخلوط نموده، بعد اسفناج را افزوده و به تفت دادن ادامه می‌دهیم تا مواد پخته و نرم شوند.

در ظرف دیگری قارچ‌ های خرد شده را به همراه کمی روغن و یک قاشق سوپخوری آبلیمو تفت داده تا آب قارچ کشیده شود. بعد قارچ ها را به همراه ذرت، نخودفرنگی، نمک، فلفل و ادویه به مواد اضافه کرده و مخلوط می‌نماییم. حالا حرارت را خاموش کرده، برنج را آبکش نموده و مواد را به همراه محلول زعفران لابه لای برنج ریخته و برنج را دم می‌گذاریم. بعد از 30 تا 40 دقیقه غذای ما آماده سرو می‌باشد.

 

 

 

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه خورش قیمه بادمجان غذای اصیل ایرانی طرز تهیه کوکوی کنگر + خواص کنگر غذایی خوشمزه مخصوص برای بیماران دیابتی (قلیه مرغ) روش تهیه و طرز درست کردن استیک ماهی تن مزه دار شده آموزش درست کردن بلو ولوت كاپ كیك جدیدترین ترفند برای درست کردن پیتزا مخلوط طرز تهیه شیرینی آردی ریز با دو رنگ زرد و سفید آموزش درست کردن فرنی انبه طرز تهیه ساندویچ گوشت لقمه ای با خمیر اضافه طرز تهیه گوشت و لوبیا غذای لذیذ و مخصوص اصفهانی ها طرز تهیه و دستور پخت پیتزا قیفی در منزل طرز تهیه کیک با گوشت بوقلمون تنوری