گلکسی
سماتک
samatak

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

جدیدترین متد آشپزی برای درست کردن آش آبغوره

جدیدترین متد آشپزی برای درست کردن آش آبغوره

یکی از مقوی ترین مواد غذایی برای بدن آبغوره است که این در این نوشته سماتک جدیدترین متد آشپزی برای درست کردن آش آبغوره که غذایی کامل برای وعده افطار است را به شما آموزش می دهد. آش یکی از خوراکی های مورد علاقه ایرانیان در سفره های افطار ماه رمضان است. این بار برای سفره افطارتان آش آبغوره را امتحان کنید.

 

مواد لازم برای آش آبغوره :
 بلغور پخته گندم     یک لیوان
 برنج      نصف لیوان
بال و گردن مرغ      200 گرم
 لوبیا سفید      نصف لیوان
نخود     نصف لیوان
عدس     یک‌ سوم لیوان
* سبزی آش     500 گرم
نعنا داغ و پیاز داغ     از هر کدام پنج قاشق غذاخوری
آبغوره     یک لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه     به میزان لازم
سبزی آش : شامل تره، جعفری، گشنیز، شوید و اسفناج

 

طرز تهیه آش آبغوره :
ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس و آب آنها را چند بار عوض کنید و سپس بپزید.

 

مرغ را هم پخته و از استخوان جدا کنید و همه مواد را درون قابلمه بریزید و با آب مرغ بپزید.

 

نیمی از پیاز داغ را به همراه سبزی خرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه به مواد آش اضافه کنید و بگذارید کاملا پخته شده و آش جا بیفتد و به غلظت کافی برسد.

 

در انتها آبغوره را افزوده و بعد در ظرف مناسب بکشید و روی آش را با نعنا داغ و کمی پیاز داغ تزئین کنید. …

همراه اول

جدیدترین مطالب

samatak

پربیننده ترین مطالب